最近一款名为“地锅馒头”的美食备受追捧。为了满足姐妹们的需求，今天我将分享制作“地锅馍”所需的发面教程。
制作“地锅馍”需要500克面粉、5克酵母、3克白糖和200毫升左右温水。夏季可以使用凉水。将所有材料混合在一起，用筷子搅拌均匀后，用手揉成光滑的面团。揉面的时间越长，面团就越光滑。面团揉好后，用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵约30分钟。
现在是30分钟后，我们可以打开保鲜膜看看面团的发酵情况。将面团揉成长条，切成均匀的小剂子。然后按照视频中的步骤，将小剂子揉成圆形，放入平底锅中。
在制作“地锅馍”的过程中，需要注意使用中小火，并不断转动锅，以避免烧焦。当馒头底部变金黄色时，我们可以关火，让馒头焖5分钟左右。如果馒头可以弹回来，就说明它已经熟了。沾着酱料吃，味道非常美味。这是我从小就喜欢的食物，即使现在已经几十年没吃了，我还是很喜欢。
制作“地锅馍”的发面教程已经分享给大家了。如果你还不会做，可以按照我的方法尝试一下。我可以亲自为你制作“地锅馍”，让你品尝到正宗的味道。
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