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补气养血吃什么汤? 菠菜猪肝汤最正宗做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-25 07:20:12
导读

一、补气养血吃什么汤?补气养血汤有银耳红枣汤、当归红枣排骨汤、黄豆雪梨猪脚汤、当归羊脊汤、、南瓜红糖蜜枣汤。女性在平时日常生活当中可以多喝一些银耳红枣汤,黑糯米补血粥,来养气补血。不但能达到补气血的功效,还有护肤的作用,但是要适量不能过多服用。二、菠菜猪肝汤最正宗做法?第一步:腌猪肝猪肝切好,用清水泡下,把里面的血丝,粘液都给泡出来(半小时就够了)然后用料酒,盐,生姜,大蒜,腌渍半小时左右

一、补气养血吃什么汤?

补气养血汤有银耳红枣汤、当归红枣排骨汤、黄豆雪梨猪脚汤、当归羊脊汤、、南瓜红糖蜜枣汤。女性在平时日常生活当中可以多喝一些银耳红枣汤,黑糯米补血粥,来养气补血。不但能达到补气血的功效,还有护肤的作用,但是要适量不能过多服用。

二、菠菜猪肝汤最正宗做法?

第一步:腌猪肝 

 猪肝切好,用清水泡下,把里面的血丝,粘液都给泡出来(半小时就够了) 

 然后用料酒,盐,生姜,大蒜,腌渍半小时左右  把腌猪肝容器里面的汤水倒干净,把除猪肝以外的东西扔掉 

 第二步:烧开水(1.5汤碗左右)  调味,可以略微淡点  

第三部:加入菠菜,或者青菜,都可以 

 水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去,猪肝煮多了容易老,所以先把菜叶放进去,等待沸腾的过程中,把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉,这样出来的猪肝汤就比较清(用开水烫下,洗干净,也能起到相同的效果,但是感觉那样猪肝没这么做嫩),最后,起锅,在表面撒点香菜(喜欢吃的可以加)

三、菠菜猪肝汤怎么做?

用料

菠菜 200g

猪肝 150g

枸杞 5g

猪油 适量

蚝油 1勺

料酒 1勺

淀粉 适量

做法步骤

1、准备食材。菠菜洗净备用。

2、猪肝切片,用清水浸泡15分钟。

3、浸泡后的猪肝沥干水分,加入一勺料酒,一勺淀粉抓匀备用。

4、锅里放入半锅水烧开,放入菠菜氽烫2分钟,捞出菠菜。

5、重新换一锅水,烧开,放入一勺猪油,小半勺盐,一勺蚝油,一点点胡椒粉。

6、倒入猪肝。

7、接着倒入枸杞,水沸腾半分钟,关火。

8、盛出。

四、菠菜猪肝汤最正宗的做法?

用料菠菜350克,猪肝150克,葱1根,姜、精盐各适量。

做法

1、将猪肝洗净滤去血水后切片

2.切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净

2、菠菜、生姜、葱洗净,菠菜切段,生姜切细丝,葱切段,备用。

4 、猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此反复几次(此时猪肝基本已经烫熟,并已洗去血水与表面的一层浑浊物,烫制时要快,这样煮出来的猪肝也非常嫩)

5 、锅内放入猪油,姜片,葱段炒出香味后加入水(高汤更好),水烧开后放入菠菜,加入盐,猪肝,拌匀煮1分钟即可!

五、5 菠菜猪肝汤怎么做?

用料:

猪肝

一只

菠菜

1把

枸杞

几粒

适量

香油

一点

猪肝腌制材料:

生抽

1勺

料酒

1勺

3片

淀粉

1勺

步骤 1

菠菜洗干净切段~

步骤 2

猪肝需要提前泡1小时,不要问我为什么,这不是你应该知道的,记得水里放点儿盐。

步骤 3

猪肝切薄片,再次清水冲洗干净沥水,放入一勺料酒,一勺生抽,生姜丝,少许淀粉腌制15分钟。

步骤 4

菠菜中含有大量的草酸,吃之前需要焯水去除草酸,还可以去除涩味!锅里烧开水,把菠菜放进去焯水捞出过一下凉水,在焯菠菜时可以往水中加一点食盐,盐可以保持菠菜的碧绿颜色。

步骤 5

腌制好的猪肝也快去焯一下去血沫,十几秒即可捞出。

步骤 6

锅里放入适量水烧开,放入猪肝盖上锅盖煮3分钟,放入菠菜和几粒枸杞继续煮2分钟,加盐调味,滴几滴香油即可出锅。

步骤 7

很好喝哦,对动物肝脏不排斥的小伙伴一定要尝试一下哦,此汤具有生血养血,润燥滑肠的作用

 
(文/小编)
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