营养又美味
By 爱吃鱼de小肥肥
用料
- 大米 100g
- 鲜虾 9只
- 胡萝卜 30g
- 杏鲍菇 30g
- 西兰花 30g
- 植物油 少许
做法步骤
1、准备所需的材料
2、大米倒入锅中，用清水稍微淘洗一下；
3、锅中加入适量清水煮粥
4、待粥煮开时，用勺子时不时拌一下锅底，以免粘锅
5、煮粥的空隙准备其他食材，将胡萝卜削皮洗净，切成细小的颗粒状
6、杏鲍菇洗净，切成细碎的颗粒
7、鲜虾去头去壳，用牙签剔除虾线，洗净
8、将处理好的虾冷水下锅煮开
9、水开后煮两分钟捞出
10、用刀将煮好的虾切碎备用
11、烧一小锅开水，将西兰花放入开水中焯30秒左右
12、焯好的西兰花放入凉水中镇一下
13、再把西兰花切碎备用
14、平底锅中刷一层植物油烧热
15、放入胡萝卜碎和杏鲍菇碎，翻炒出香味
16、大致翻炒两三分钟后，放入虾肉和西兰花碎
17、翻炒均匀即可出锅
18、食材备好后，粥也煮得差不多了，像这样有点浓稠糯糯的就可以了
19、粥煮好后，放入之前炒好的食材
20、用勺子搅拌均匀，继续烹煮一会即可出锅
21、软糯鲜香的粥就做好啦~ 宝宝很爱吃哦~
22、成品图
23、成品图
小贴士
1、煮粥的时候清水一次加够，中途不建议另加清水哦； 2、胡萝卜、杏鲍菇等食材切的大小，可根据宝宝的咀嚼能力来调节； 3、煮粥的过程，记得要勤搅拌，以免糊锅。
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