今天深度妹是来翻牌子的啦~
这家粉
深度吃货们老早就推荐了
深度妹在心里也惦记了一两个月~
是谁来自山川湖海，却囿于昼夜厨房与爱。
谈起小吃 想是你我都不会陌生
螺蛳粉、鸭脚煲、汤包、烧烤等等
每个人心中都有其钟爱
说起美味都恨不得详尽道来
但对于大部分柳州人来说
小吃的记忆却是从米粉开始
30年老味道
芳姐米粉
发自良心地说，柳州人对米粉的喜爱，绝不亚于桂林人。而在这座早上鸣笛交叉穿越的城市，上班的路上，停下来吃一碗米粉暖胃，是再好不过的事了。也正是因为这份对米粉的执念，才铸就了那么多岁月悠悠的老牌米粉店。
这次，我们要说的，是芳姐米粉的故事。
如果说开业10年是对一家店美味程度的认可，那么在柳州，芳姐米粉店可以说是长辈级的了。这家店隐藏在红光小区内，从孩提到如今，时光匆匆，见证了许多人的成长；事到如今在柳州已经驻扎了30个年头。
这家米粉店与其他大街小巷上看到的没有太大的区别，多的是一份时光的味道。深度妹找到这家店时，远远地就闻到了米粉与卤菜的咸香。老板娘看我们在外面转悠，很热情地招呼我们过去。
听她家店的粉丝说，从早上八点半开始就会有人络绎不绝地去排队，前面排十几二十人，也是常有的事。去拜访的时候，时间已近中午，深度妹相当幸运的，只排队了几分钟就领到了米粉，心中难免有些小激动。
卤菜闻起来很香，横肝、叉烧、爽口、瘦肉、大肠种类多得数不过来，分量也足，层层叠叠的可以铺满整个碗面。酸豆角、酸菜、干辣椒这些小菜都是免费加的，喜欢什么就加什么，顾客自主挑选。
柳州人吃什么都讲究，就是吃粉不讲究，高板凳，小板凳堆一起就能做桌椅；早上到这里来嘬一口粉，时光在这里慢下来，让每个人都享受属于这座城市的一场慢食记。
芳姐米粉独特的地方，就是在于“鲜”。鲜美的汤头与新鲜爽口的肉类结合，配上秘制卤水与爽滑的米粉，吃上一口，在口中咀嚼，再吃几颗黄豆，那感觉无法形容了，只能用一个“爽”字概括。
有兴趣去吃的朋友们，推荐卤菜要爽口肉、叉烧和粉肠。爽口肉的口感很好，香脆可口也不腻味，叉烧肉质很新鲜，没有干巴巴的感觉；如果喜欢辣味，可以适当加点辣椒调味，几口吃下来，虽大汗淋漓，却是吃得满足。
米粉店的大姐说，做粉讲究的就是一个原汁原味，天还没亮的时候，就要起来生火、熬汤；按部就班地做好每一件事后，顾客也差不多上门了。看到他们坐在那里大口嗦粉，大口吃肉，连粉带汤一起吃光的样子，心里别提多满足。
深度妹边吃边听着这家米粉店的故事，仿佛穿过流年，看到时光机里，那一幅幅忙碌的画面。
如果问深度妹，这里的粉到底多好吃，我想，这个标准大概很难定下。有句很红的话是这么说：“好看的脸蛋很多，有趣的灵魂很少”。芳姐米粉店的粉，大概就是既有好吃的味道，又有好吃的灵魂吧。
中国有句古话叫做“小隐隐于野，中隐隐于市，大隐隐于朝”。说的是最高层次的隐逸生活不一定要到林泉野径去才能体会得到，而是在喧闹的市井之中找到心灵的净土。隐藏在红光小区里的芳姐米粉店又何尝不是如此，它兢兢业业在这里30年，从未改变；你长大，亦或是老去，它都在。
小时候因为年龄关系，吃不了辣，爸爸妈妈就会带我们到粉摊，点上一碗粉，再用一个小碗分装出来给我们吃，所以对大多数柳州人而言，小吃的记忆不是从螺蛳粉开始，而是从米粉追溯。一碗柳州粉，虽难登大雅之堂，却征服了无数人的胃。
文绉绉的话就不说那么多啦，深度妹真心觉得一碗粉吃完，神清气爽，又饱又满足，汤喝光了也不会觉得口干。悄悄告诉你们，每天都会有人从广雅坐车到这里来吃的啵。
说不上多惊天地泣鬼神的美味，但是吃起来很顺心。
店名：芳姐米粉
美食地址：红光小区1区4栋1楼
营业时间：早上7点——下午2点
来源：深度柳州
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