蛋黄的营养丰富，含有很多生长发育所需的营养素，有利于宝宝的身体与大脑的发育。
在宝宝八个月左右时，就可以开始尝试添加蛋黄了，蛋黄的吃法很多，这次分享的是养胃易消化的面食，搭配多样，选择丰富，除了下面讲到的三种还可以按照喜好和需求自己搭配。
不用和面，不用擀面，更不用面条机和刀切，添加蛋黄，直接做成这种“挤挤面”，不仅口感软糯，好嚼易消化，营养也十分丰富，非常适合作为辅食来添加。
宝宝在八个月左右大时，是添加各种锻炼咀嚼能力食物的关键时期，这个阶段大多数宝宝依然处于蠕嚼期（舌嚼碎+牙龈咀嚼）。
合理的辅食添加，不仅能为宝宝提供充足的营养，还能让宝宝充分的锻炼，为之后的长牙和开口说话打基础。
而这种挤挤面，相比传统的面条，制作简单，口感更为软糯易消化，很适合这个时期的宝宝。
适合八个月以上，对蛋黄不过敏的宝宝
1，蛋黄挤挤面：
优点：做法简单，不用和面、擀面，好消化，搭配丰富
配料：蛋黄1个，面粉30克，水25克，青菜适量，西红柿适量，牡蛎粉适量
做法：
A，面粉中加入蛋黄和水，搅拌均匀
B，把面糊放入裱花袋或食品袋中，剪个小口
C，起锅烧水，水开后，转着圈把糊糊挤入水中
D，把切好的西红柿和青菜放入锅中
E，煮熟后出锅，加入适量牡蛎粉提味
2，火龙果挤挤面：
优点：做法简单，和上相比把水换成果汁，吃起来有淡淡的果香，颜色也更好看，添加三文鱼，营养也更丰富一点。
配料：蛋黄1个，面粉30克，火龙果汁25克，柠檬几片，三文鱼适量，虾皮香菇粉适量
做法：
A，三文鱼用柠檬去一下腥味，上锅蒸熟，捣成泥，火龙果去皮，打成果汁
B，面粉中加入蛋黄和火龙果汁，搅拌均匀
C，把面糊放入裱花袋或食品袋中，剪个小口
D，起锅烧水，水开后，转着圈把糊糊挤入水中
E，煮熟后出锅，加入三文鱼和虾皮香菇粉，拌一拌就可以吃了
3，黑芝麻挤挤面：
优点：做法简单，补钙润肠，预防便秘，添加的鳕鱼肉质细嫩，可以提升口感，补充营养。
配料：蛋黄1个，面粉30克，水30克，黑芝麻酱一勺，柠檬几片，鳕鱼适量，
做法：
A，鳕鱼用柠檬腌一下去腥，上锅蒸熟，捣成泥备用
B，面粉中加入蛋黄、水和黑芝麻酱，搅拌均匀
C，把面糊放入裱花袋或食品袋中，剪个小口
D，起锅烧水，水开后，转着圈把糊糊挤入水中
E，煮熟后出锅，加入鳕鱼泥，拌一拌就可以吃了
满妈碎碎念：
1，面粉用普通的中筋面粉即可，一般面粉包装上都有标识，没有标识低筋、高筋或者面包、蛋糕的一般就是中筋面粉。
2，牡蛎粉和虾皮香菇粉是我自制的，天然无添加，用天然食材作为调味品，添加在辅食中，给辅食增味提鲜的同时，还能增加营养，有兴趣的妈妈可以关注我一下，翻看我之前发过的食谱，还有其他图文版的食谱都会陆续更新。
3，没有裱花袋的话，挤面条的袋子尽量选择结实的，不然很容易挤破漏出。
4，对整蛋不过敏的宝宝或者大人吃的话，直接加全蛋就行。
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