当你用黄油炒绿橄榄和大蒜时，效果是神奇的。橄榄温暖柔软，大蒜充满浓郁的香味，创造了一种简单、美味的意大利面酱，可与任何餐馆菜媲美。一抹柠檬汁会增加酸度以保持平衡，每部分都会加入新鲜的胡椒粉和大量的帕尔马干酪。
这是一种感觉像是一种享受的晚餐，但它几乎是直接从你的食物室里传来的。在我的书里这是一个重大的胜利。
去了解外面最好的绿色橄榄
外面有无数种绿色橄榄，但我认为有一种可以支配它们：Castelvetranos。这些鲜绿的橄榄来自阳光明媚的西西里岛，尝起来就像我希望所有的绿色橄榄一样。他们是可笑的肉和愉快的温和，带有一种自然的黄油味道，令我惊讶每次我咬他们。它们的咬紧意味着它们不会在意大利面食中崩溃，当你进去转圈时，它们很容易被抓住。
这种独特的橄榄比你想象的更容易找到。由于它们在过去几年里越来越受欢迎，大多数杂货店都把它们装在梅泽塔品牌，他们也可以在意大利市场，特产商店，和许多杂货店的橄榄条，往往是按重量出售。如果你找不到它们，可以用另一种温和的绿色橄榄来替代，但我鼓励你去寻找它们。一旦你尝过它们，你就会有一个新的最喜欢的品种来吃零食。
预备时间10分钟
烹调时间12分钟至14分钟
秀营养
配料
- 1 磅干颊面或其他长面食(如意大利面或舌面)
- 2 一汤匙未加盐黄油
- 1 汤匙橄榄油
- 1 1/2 杯蓖麻橄榄或另一种温和的绿色橄榄，如克里格诺拉，有斑点和粗切。
- 4 丁香大蒜，切碎
- 1杯中柠檬汁
- 1/4 杯子粗切鲜欧芹叶
- 新磨黑胡椒
- 犹太盐
- 帕尔马干酪或皮科里诺干酪，供食用
GET INGREDIENTSPowered by Chicory
步骤
食谱说明
储存：剩菜可存放在冰箱内的密闭容器中长达5天。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
