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海南岛最著名的美食(海南10大美食)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-24 13:25:27
导读

美食似乎有着自己独特的魔力,无论压力有多大,人们最先想到的便是大吃一顿。很难道出其中的原委,但可以肯定的是这一定是有效的减压法。如果你最近因为盛夏的到来而心烦意乱,又或因跳槽季的纷扰而倍感压力,快让海南美食给你减减压吧!海南环岛高铁北起海口市,南至三亚市,全长345公里,将全岛景点串成“珍珠链”。途径沿海12个市县,海南那么大 美食那么多这条沿途尽是美食的高铁是一条专属于吃货的列车就让我们开启吃-

美食似乎有着自己独特的魔力,无论压力有多大,人们最先想到的便是大吃一顿。

很难道出其中的原委,但可以肯定的是这一定是有效的减压法。

如果你最近因为盛夏的到来而心烦意乱,又或因跳槽季的纷扰而倍感压力,快让海南美食给你减减压吧!

海南环岛高铁北起海口市,南至三亚市,全长345公里,将全岛景点串成“珍珠链”。

途径沿海12个市县,海南那么大 美食那么多这条沿途尽是美食的高铁是一条专属于吃货的列车就让我们开启吃-吃-吃-的模式——

第一站海口

海口是海南的省会城市,也是列车的第一站, 在海口你不仅能感受到海南的人文经济,美食也是多的数不胜数。

斋菜煲,具有养生功效,且口味独特,因此深受大家的喜爱。

猪脚饭,弄一勺猪脚连汤带肉地浇上去,就香喷喷够味了,加上酸竹笋,这一碗吃完还想再来一碗。

肠粉,米糊和着肉沫鸡蛋等配料以及青菜豆芽等配菜,软糯带着鲜香,好吃。

海南粉,在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等,最后再加上一勺香醇浓郁的汁。那滋味,谁吃谁叫好。

鱼煲,鱼煲中的成份很多,少也有七八种。哪一条老街巷弄都有,各家主厨都有自己的秘方,风味自与别处不一样。

清补凉,是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。

第二站文昌

文昌以文昌鸡闻名,但文昌的美食却不只这一种,如果你来文昌,一定要多吃吃这边的美食啊。

抱罗粉,因盛起文昌市的抱罗镇得名,是一种米粉,其粉身比“海南粉”略粗。

香煎马鲛鱼,咬下去外焦里嫩,肉质细密,鲜咸香滑,用鱼头熬汤更是一种享受。

黑糖椰丝甜粑,其实也相当于馅在外面的“意粑”,用黑糖浆和椰丝椰蓉混合粘上粑,咬一口糯香滑口。

三角留,润滑、爽口,有甜心的,也有用韭菜、椰肉丝、盐做馅的,叫咸心粿。

锦山牛肉干,肉脆味美、香甜适口。真不愧为下酒的上乘食料。

糟粕醋,又称“女人醋”,以文昌铺前的糟粕醋最为有名。酸酸的加上辣椒,特别好吃。

东阁粿子,东阁人做的粿子是用湿面粉做成,口感香滑,入口糯性十足。

第三站琼海

那里不只有红色娘子军纪念园,白石岭,玉带滩、万泉河,还有许许多多的美食,琼海美食多为杂粮,好吃营养。

芒果肠粉,新鲜的芒果粒被一层薄薄的凉粉包裹着,有种入口即化的感觉。

鸡屎藤,材料是野生藤叶植物,汁液味道香醇,摘其叶手揉碎后有股鸡屎味,因而得名。

香笠,浓香扑鼻,香糯可口。

塔洋粑炒,海南六大名粉之一,虽然和海口的海南粉、文昌的抱罗粉、万宁的后安粉和陵水的酸粉等小吃比起来,琼海的炒粉名气没有那么大,但味道绝对不差。

牛腩粉汤,量大又好吃~

五谷杂粮面,不仅看起来品相诱人,吃起来更是色香味浓,鲜美爽口,既营养又美味。

第四站万宁

万宁是旅行团的必经之地,万宁就好像海口和三亚之间的中转站,但是来万宁一定要逛一逛它的市井小街。

兴隆咖啡,香味浓郁醇厚,回味悠长。

后安粉,味道鲜美、独特,每家店都有自己独特的配方。

兴隆柠檬鸭,酸酸的鲜鲜的鸭汤其滋味是只可意会难以言传。

海南酸笋,用酸笋煮鱼汤,既有点酸味而且还有点腥味,味道独特。

后安鲻鱼,是海南省万宁市后安镇的特产,含有丰富的营养素,肉质鲜美,洁白细嫩。

第五站陵水

来陵水就不要想吃些奇奇怪怪的东西了,把钱都省下来,到鱼排上一场海鲜盛宴吧!当然陵水酸粉肯定是要来一碗的啦。

陵水酸粉,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美。

陵水鱼排,捕获的美味,来陵水一定要体验!!

第六站三亚

三亚是一个旅游城市,很多来海南的游客必去的一个地方。这里的海鲜由于地缘优势,那是更加新鲜。

羊栏酸鱼汤,杂鱼鲜嫩可口,鱼汤酸度适中,令人胃口大开。

海胆蒸蛋,海胆本身就有淡淡的咸味,不用加调味料,就很美味了。

酥香藤桥排骨,色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦内嫩。

南山素斋,选取科严格,加工精细,除野菜、时令蔬菜外,多采用云南深山野生菌类、魔芋、豆制品及三菇、六耳和各种真菌类制作。

蟹粥,味道鲜美,咸淡适中。

第七站乐东

乐东境内有全国最美十大森林之一的尖峰岭国家森林公园,有神奇独特的伟人形象自然景观毛公山,说到乐东美食让人最先想到的就是黄流老鸭。

黄流老鸭,起源于海南乐东黄流镇,是海南新创名菜。

胡椒肚,用猪肚和海南特产胡椒配制而成。

三味灯笼虾,虾色鲜红,虾丸金黄,每只虾摆成灯笼造形,美观别致。

甜糟,味道醇甜,一般人均可饮用,若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。

乐东野黄牛,肉味自然而美。其中的牛筋,牛筋是淡黄色,被切断后,呈圆柱形。

第八站东方

位于西线偏南的东方,很少能进入我们的视野内,但是这不能说明东方是个没有美食的地方。

东方白斩羔羊,为海南驰名特产之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。

四更烤乳猪,夹一块入口,轻轻一嚼,只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香。

椰子船,硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。

市师鸡,加上农家独特的烹饪方法,美味!!

第九站昌江

昌江以棋子湾最为盛名,棋子湾的石子与棋子相似,而且棋子湾还形成了我国独一无二的热带滨海沙漠。

姜盐琵琶虾,是海南汉族传统名菜。琵琶虾为海南特产海鲜,因其形似琵琶而得名。

乌烈乳羊,脂肪少,肉味鲜,味道美,特别滋补,被誉为山珍。

蚝仔焖酸瓜,酸瓜的酸甜可口有效的综合了蚝仔的腥味,将蚝仔的生鲜香发挥到了极致。

红椒酿肉,做出来的味道和湖南的口味不同,最主要是辣椒的选用上不同。

第十站儋州

让儋州进入全国人民视野的,一定是这座人工填海的海上岛——海花岛,不过今天聊的不是它,而是儋州的美食。

松涛鳙鱼,鳙鱼是在水库自然成长形成,到哪里吃鱼都比不上到松涛水库乘船游览亲口品尝闻名岛内外的“松涛鳙鱼火锅”味道鲜美。

黄皮鸡,手撕一块黄皮鸡慢慢咀嚼,黄皮叶的淡淡滋味恰到好处地衬出鲜嫩的鸡肉,让人忍不住再三回味。

长坡米烂,其历史悠久,味道香醇。

儋州馍,馍不仅像粑一样指蒸制出来的柔滑而又有粘稠性的面食,也会把通常称为糕即蒸制后较为膨松的一类归入其中。

洛基粽子,又叫那大粽,肉质不腻、香软松化、味道浓郁、清香甘醇。

第十一站临高

临高县风土人情独特,被评为"全国民间艺术之乡",渔歌"哩哩美"和人偶戏被列为我国民间艺术的瑰宝。在这里临高的烤乳猪都是当早餐吃的,当然除了乳猪他们还有更多的美食。

临高烤乳猪,是海南临高县的一个特色美食,,皮薄,瘦肉多,烧烤皮酥骨脆。

南宝鸭,以混全饲料、稻谷类精饲料为主,辅以稻田、水塘中的小鱼虾、田螺、小青蛙、以及烂泥中的微生物等,因而生长速度快,肥而不腻,美味可口。

东江玉兔,肉质细腻、富有野味,于偏的玉兔肉色红亮,肉嫩味美,为众兔之冠。

临高米粉,临高粉非常注重配料,一碗米粉最多可配上10多种佐料,小牛肉干、猪肉片、酸菜、花生、猪肠片、虾仁、辣椒、醋等等,也可以根据自己的口味添减配料,以达到最佳口感。

第十二站澄迈

即将到达终点站海口,如果在澄迈你还不好好大吃一场,那真是可惜了!

金江粉,其味醇香扑鼻,余味无穷。

福山咖啡,具有浓郁、香醇、滑口的特点,富有海南福山地区特有的地方咖啡味,又具有印尼苏门答腊岛的黄金曼特宁咖啡品质特性。

瑞溪粽子,是以糯米,猪肉为主要原料制作而成,具有口感酥松,味道清香,吃后不腻的特点。

白莲鹅,产于白莲镇,头小颈细,体躯狭长紧凑。白莲鹅以肉质紧绷,香浓可口而荣登海南八大名菜榜单之列。

这一路那么多的美食

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