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孕妇鸡肉汤的做法大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-24 13:22:48
导读

孕妇的身体非常特殊,所以在怀孕期间的饮食也要特别注意,下面介绍几种孕妇鸡汤的做法,适合各种孕妇食用。归耆鸡汤专家的叮咛当归补血,黄耆补气,女人只要气血通顺,月经即会正常,亦可促进乳腺分泌健全。材料主料:当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。做法1、先将鸡腿洗净并切块。2、再将鸡腿放入水中,以大火态橡煮开。3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐即可

孕妇的身体非常特殊,所以在怀孕期间的饮食也要特别注意,下面介绍几种孕妇鸡汤的做法,适合各种孕妇食用。

归耆鸡汤

专家的叮咛当归补血,黄耆补气,女人只要气血通顺,月经即会正常,亦可促进乳腺分泌健全。

材料

主料:当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。

做法

1、先将鸡腿洗净并切块。

2、再将鸡腿放入水中,以大火态橡煮开。

3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐即可。

此款鸡汤的功效非常大,营养价值非常高,很适合孕妇食用哦。

香菇鸡汤

材料

鸡,姜,水,料酒,玉米,香菇,磨菇,盐。

做法

1.鸡洗净,入锅,加入水和姜,大火煮开后,将浮沫撇净。

2.加入料酒,继续烧开后,再次将浮沫撇净。

3.大火煮至汤色变浓后,转高压锅。帆肆旁

4.加入玉米,上气后,再煮五分钟。

5.加入香菇,磨菇,盐煮五分钟即可。

孕妇可以多喝这款汤,不仅能够补充各种营养,还能够增加食欲,为宝雹芦宝发育提供足够的营养。

大家应该都知道,对于孕妇来说,真的需要补充许多的营养,而且家里有什么好的食物都要给孕妇先吃,这样才可以让孕妇经得起消耗和肚子里的孩子可以正常的成长。然后鸡汤便是许多人爱给孕妇做的了,那么孕妇吃什么鸡肉炖汤比较好。

孕妇吃什么鸡肉炖汤比较好

和红枣同煮,可以有提气补血的功效。不是要一只鸡和多少红枣同煮,是二三百克鸡肉和十几枚红枣同煮,供一次服食。枣子里含有叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育,有助于补血,买老公鸡或者小公鸡,这个都是对鸡汤没有影响的,只要给孕妇提供足够的营养就可以了。

孕妇不可以吃什么煲汤材料

1、像是桂圆干,就绝对不能够使用它去煲汤,因为会流产的,一定要注意。

2、不吃用那些寒凉的药材,多吃点温补的材料,多放点红枣岁轮,枸杞什么的。

3、薏仁(除湿利水药)内含薏苡仁油,会降低横纹肌收缩作用,对子宫产生舆奋作用,也会造成羊水过少的现象。

4、车前子(除湿利水药)过度食用会影响胎盘循乎闭信环。

对于好东西,给孕妇吃是很应该,而且现在人们大多数都是小康家庭。但是也有许多孕妇的不能碰的的态仿东西,这些东西一定要注意,像是活血的牙膏都不能让孕妇碰,容易造成流产的,对于孕妇,真的要小心照料,减少不必要的意外。

养生之道网:孕妇日常饮食要保证营养充足,鸡汤是进补的好方法,那么孕妇鸡汤的做法大全,你知道吗?下面养生之道网为您介绍孕妇鸡汤的做法大全,看看吧。

孕妇鸡汤的做法大全:枸杞党参鸡汤

原料:鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。

①锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。

②将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒,放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐,加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开。

③高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟,关火等待高压锅气压降低,放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味。

孕妇鸡汤的做法大全:花菇炖鸡汤

原料:土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。

①鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)鸡切块。放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。

②放入泡发好的花菇,大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

孕妇鸡汤的做法大全:山药炖鸡汤

原料:农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐。

①鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。切好的鸡块放入锅备册樱中,加入足量冷水,烧开。

②撇去浮沫,加入一汤匙料酒,放入姜片葱结,煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。

③山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟,枸杞用清水冲洗下,开盖仿丛加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

孕妇鸡汤的做法大全:鲜奶炖鸡汤

原料:土鸡600克,鲜奶姿梁1000毫升,高汤1000毫升,红枣5颗,姜、精盐。

①土鸡洗净切块,入沸水中汆烫一下,姜切片。

②汤锅内倒入高汤、鲜奶,放入土鸡块、红枣及姜片,大火煮开后加锅盖,改小火煮2小时,起锅前加入精盐调味即可。

孕妇鸡汤的做法大全:虫草花炖鸡汤

原料:鸡、黄花菜、虫草花、牛肝菌、红枣、姜、葱、盐。

①牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时,然后冲洗干净。多洗几次,买来的牛肝菌干货可能会有沙子。

②牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那个部位比较硬,口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的,没必要摘掉。虫草

孕妇是一种体质比较特殊的人群,由于体内怀有胎儿,孕妇的抵抗力比其他人群更差一些,与此同时,孕妇所需要的营养也更多一些,毕竟,需要分一部分给猛埋孩子,让孩子能够健康成长。孕妇在饮食方晌搭面,可以多喝一些煲鸡汤,比如说凤菇清炖鸡汤、补血安胎山药乌鸡汤、猴头菇鸡汤、芪归炖鸡汤等等。

一、凤菇清炖鸡汤

材料:鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量

做法:

1、将鸡宰杀好,退毛、去内脏,下沸水汇锅焯下、枝谨蚂捞出、斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;将凤菇去杂、洗净、撕片。

2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可。

二、补血安胎山药乌鸡汤

材料:乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量

做法

1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出;

2、另备1个砂锅,加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,用大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、将山药洗净、去皮、切大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,最后加适量盐调味即可。

三、猴头菇鸡汤

材料:猴头菇3颗、鸡半只;枸杞、姜、盐、料酒适量;火腿几片

做法:

1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓下,洗干净;鸡放入沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。

2、鸡切块、火腿切片,把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时;最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味即可。

四、芪归炖鸡汤

材料:小母鸡1只(约1000克)、黄芪50克、当归10克、精盐5克,胡椒0.5克

做法:

1、将鸡宰杀、去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净;

2、黄芪去粗皮,与当归均洗净待用;

3、砂罐洗净,放清水400克,然后放入全鸡。待水烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,然后加入精盐,再炖2分钟即可。

在上一篇文中向准妈妈们介绍了“孕妇吃公鸡好还是母鸡?孕妇吃鸡这是事要注意”,现在小编继续为妈妈们介绍孕妇鸡汤的做法大全,一起来看下,孕妇喝什么鸡汤好?如何做适合孕妇喝的鸡汤呢!?

孕妇鸡汤的做法大全

孕妇的身体非常特殊,所以在怀孕期间的饮食也要特别注意,下面介绍几种孕妇鸡汤的做法,适合各种孕妇食用。

归耆鸡汤

专家的叮咛当归补血,黄耆补气,女人只要气血通顺,月经即会正常,亦可促进乳腺分泌健全。

材料

主料:当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。

做法

1、先将鸡腿洗净并切睁粗块。

2、再将鸡腿放入水中,以大火煮开。

3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐即可。

此款鸡汤的功效非常大,营养价值非常高,很适合孕妇食用哦。

香菇鸡汤

材料

鸡,姜,水,料酒,玉米,香菇,磨菇,盐。

做法

1.鸡洗净,入锅,加入水和姜,大火煮开后,将浮沫撇净。

2.加入料酒,继续烧开后,再次将浮沫撇净。

3.大火煮至汤色变浓后,转高压锅。

4.加入玉米,上气后,再煮五分钟。

5.加入香菇,磨菇,盐煮五分钟即可。

孕妇可以多喝这款汤,不仅能够补充各种营养,还能够增加食欲,为宝宝发育提供足够的营养。

当归鸡汤

材料

主料:乌骨鸡1只,当归,生地,丹皮,红花,穿山甲(制)各10克,姜,盐各少许。

做法

1、乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。

2、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。

凤菇清炖鸡汤

材料

鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量。

做法

1、将鸡宰杀好,退毛、去内脏,下沸水汇锅焯下、捞出、斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;将凤菇去杂、洗净、撕片。

2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可。

炸豆腐炖鸡汤

材料

调味料:油 3汤匙、料酒 2汤匙、酱油2汤、匙糖 大半汤匙、盐 适量、炸豆腐 10块、走地鸡半只、葱 2条、干辣椒2条、姜 4片。

做法

1.鸡洗净斩件,汆水,捞起冲净。

2.葱洗净切段;干辣椒切开两半。

3.取一宽口锅,加热放两汤匙油,放一半量的姜葱,倒入鸡块稍微煎一下,倒入清水,煮沸后放料酒转小火。

4.另热一锅,先不放油,小火将干辣椒焙一下,出味后放一汤匙油,放入剩下的姜葱,接着放入炸豆腐(如果是大块的,可切成麻将大小),倒入酱油和糖拌匀。

5.将豆腐铲起放入煨着的鸡汤里,接着煲约1小时,下盐调味即可食用。

补血安胎山药乌鸡汤

材料:乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量。

做法

1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。

2、另备1个砂锅,加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,用大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、将山药洗净、去皮、切大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,最后加适量盐调味即可。

鸡汤豆腐小白菜岁雹

原料:豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量。

制法

1、豆腐洗净后用开水烫一下,切成骨牌大小的方块待用。

2、小白菜洗净后切成寸段,鸡肉切块,焯水待用。

3、鸡汤和鸡肉放入锅中,加适量清水同煮;煮熟后,放入切好的豆腐和小白菜,再次沸腾后加入姜丝,调味即可。

功效

小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克,其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高,需要提醒的是,腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐,绝对不能食用。

通过以上介绍,对孕妇鸡汤怎么做呢,都是有着一些认识,炸豆腐鸡汤是一个很好选择,它含有的蛋白质、脂肪都是很丰富,我们都知道豆腐的蛋白质很多,所以对它制作汤,利于身体体质提高,所以女性怀孕选择这样汤,是放心之选。

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