·煮好的鸡蛋用勺子敲碎，再放一点生抽、一点老抽，再放点盐和松茸调一下口。做茶叶蛋用的是吉祥丸的茶叶蛋料包，有了就不用放八角、桂皮、香叶，我的鸡蛋比较多放了两包，做出来的茶叶蛋比早餐店还要好吃，盖上盖小火慢煮。
·锅里油温八成热放入腌好的瘦肉小火慢炸，炸熟之后捞出来控油。
·茄子用清水洗净，削成滚刀块，在切好的茄子里放上一点干淀粉抖拌均匀，这样炸好的茄子不容易起油。
·油温8成热下锅开炸，炸到熟透捞出来控油。
·锅里油热放一点青椒、葱、姜、蒜末炝一下锅，再放调好的碗汁，碗汁比例：生蚝老抽、蚝油、白糖、水淀粉、十三香。我把碗汁的比例打到公屏上方，再倒入炸好的茄子和肉段翻炒均匀。肉段烧茄子就做好了，贼有食欲。
·锅里烧点油油热放五花肉，炒熟之后放姜蒜末、生抽、一点十三香，再放点蚝油翻炒均匀，再加适量的清水。
·切好的干豆腐、一点盐和松茸先调一下口，开锅之后放一点青辣椒，之后再放两遍水淀粉勾一下薄芡，尖椒干豆腐就做好了。
·又炒了一个手撕包菜，这会茶叶，蛋也卤好了，卤好的茶叶蛋贼入味，关火再焖几个小时更入味。
马上就要到端午节了，茶叶蛋可以安排上。今天的3道菜就全部搞定，姐妹们今天这几个菜有没有你爱吃的？装好盒子赶紧出发，给每个工友们都送了一个茶叶蛋。今天做了40份盒饭，不到20分钟又全都卖空了，昨天做的杨枝甘露，还得到了咱家工友小伙的夸奖，说姐你这杨枝甘露做的太好喝了，每天最开心的事就是得到大家的夸奖。今天的盒饭工作咱们就先到这了。
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