在渐渐转凉的秋日里，贴秋膘，是很多人都遵循的“传统”，除了滋补的牛肉、羊肉等，甜品这个小诱惑，也可以肆无忌惮地吃起来了。
在家做甜品，美味、方便、健康缺一不可！今天叶子给各位妈妈们准备两道免烤小甜点，主料是家家都有的奶粉，配料也是常见的。不用打发、不用烤箱，有个锅就能做，操作难度0颗星！
奶香松饼：
表面微焦，内里柔软的松饼，口感富有弹性，奶香与蛋香层层递进，每一口都松软入心，是秋天最适合孩子吃的甜点。
食材：低筋面粉100g、绵羊奶粉50g、玉米油10g、鸡蛋1个、泡打粉4g、白砂糖40g
做法：
1. 绵羊奶粉提前冲泡好放至室温，鸡蛋打散后加入40g白砂糖搅拌均匀，再加入玉米油和放凉的绵羊奶，搅拌至完全融合，就是蛋奶液啦！
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋奶液中，混合均匀成顺滑的面糊后，静置10分钟；
3. 平底锅小火加热后，刷上薄薄的一层油，舀一勺面糊倒入锅里，煎至表面出现小气泡；待表面的小气泡开始破裂后，就可以翻面，煎20秒-30秒左右至面糊凝固即可出锅。
糖蒸酥酪：
糖蒸酥酪其实是一道北京的传统小吃——老北京奶酪。鲜奶中加入甜米酒拌匀，蒸10分钟就做好，非常快手，几个月大的宝宝也能吃。
食材：绵羊奶粉70g、甜米酒 145g、白糖10g、干桂花适量、 蜂蜜适量
做法：
1. 将绵羊奶粉冲泡好后，和白糖一起倒入容器内，小火加热煮5分钟。记得要用筷子搅拌下，以免绵羊奶粘锅。
2. 绵羊奶煮好后倒入碗内，再加入备好的甜米酒，这里加米酒之前一定要用漏勺把米粒过滤掉哦~加入米酒后，再用保鲜膜封住碗口，防止水滴侵入，保鲜膜记得扎几个小孔。
3. 最后一步就是蒸奶酥啦！将加了甜米酒的绵羊奶放入蒸笼内小火蒸10分钟左右，蒸好后，关火焖5分钟，加适量桂花和蜂蜜就可享用啦！
虽然这两个都是简单易上手的菜谱，但要想做好，也还是需要一些讲究的。细心的朋友应该注意到了，叶子今天的菜谱离不开一个主角，那就是绵羊奶粉。要选择口感醇厚的绵羊奶，才能做出奶香十足的松饼！
不管春夏秋冬，叶子的食橱里少不了它——奶粉，日常冲泡当早餐，加餐之外还会用它来做甜品。而尝试多了，嘴也刁了，会对高品质奶粉格外留意。今天用的这款奶粉是蓝河的婴幼儿羊奶粉绵羊奶粉，相信看过《脱口秀大会3》的朋友，应该都对它非常熟悉咯。
我常听说有新手妈妈犯愁：自家宝宝一吃奶制品就拉肚子，因为对牛乳蛋白敏感。选择绵羊奶粉的话就会好很多啦，全羊乳配方，不含蔗糖、麦芽糊精，乳糖成分极低，不太能喝牛奶的孩子和家长，也能补充所需优质奶制品中的各种元素。
在营养配方方面，相比牛奶在营养上也具有十分明显的优势。比如，绵羊奶中的天然乳钙含量是牛奶的1.5倍，绵羊奶的消化吸收率更是牛奶的3倍。更重要的是，绵羊奶中的β-酪蛋白，属于A2同类蛋白，比牛奶中的酪蛋白更亲和好吸收，吸收得好，宝宝也不会出现消化不良等问题。
奶粉这个东西，其实全家老少都能喝，更是补充营养的最佳食物。尤其是绵羊奶，相比牛奶来说，是更好吸收的营养品。最近看到蓝河出了全家都可以喝的绵羊奶粉，所以立即也尝试了下。喝了之后，口感确实是比我们之前喝的其他奶粉口感更醇厚，关键是营养价值更高。
好啦，今天的菜谱就分享到这儿啦~两种用绵羊奶粉做甜品的做法你学会了吗？你最喜欢吃哪种甜品？欢迎留言告诉叶子哦！
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