写在前面
还是咸阳，除了biangbiang面之外，还有一个特色的早餐，必须得说一下——“老汉喜”。首先这个名字都让人很好奇，为啥老汉会欢喜呢？如此接地气，通俗欢快的叫法，也只有陕西人才想得出来。
而老汉喜也是咸阳人的早餐，从朋友那里得知，原来老汉喜是荷叶肉夹馍。把肉夹馍作为早餐来吃，是不是很硬核呢？而经过寻觅，才得知，在咸阳有这么一家店，老汉喜是最有名的，那就是“李家荣喜”。老汉喜，他家叫李家荣喜，而他家又是因为卖老汉喜而出名，这其中，是不是很有意思呢？看来到咸阳的话，是一定要来尝尝的。
李家荣喜——老汉喜
据说，这家店是很多人的回忆，从小吃到大。早上去都要站着排队等座儿，就为了吃一顿地道的老汉喜。这可不仅仅是一个简单的肉夹馍了，而是许多人，甚至一代人的心头好。
这家店的招牌下面就写着俩特色“荷叶饼夹肉、刀削面”。虽然是早上十点钟左右，但不光有吃老汉喜和咸菜粥的，还有吃油泼的。而且吃得喷喷香，看起来就特别好吃。过了早上，人不是特别多，但多多少少还得排一会儿队。
店内的吃食都写在了厨柜展示牌上，一个饼加肉，是七块钱，饼夹菜三块，饼夹煎蛋是四块。不算便宜，还好。不过看起来店里的人吃得一般都是两三个，那这一顿下，如果吃肉的话，至少不得二十多，对于早餐来说，还是稍微贵了些。
当然，不能纯吃老汉喜，多少还是来点咸菜，来碗粥比较好。当地人喝的比较多的是“包谷珍”，其实就是玉米粥，不过要比玉米粥稀一点，喝起来更顺口一些。一份咸菜是五块钱，稍微来上这么一套，马上都三十块钱了。看来想吃过瘾老汉喜，没有一定的经济实力，那还真喜不起来啊。
老汉喜，荷叶饼夹肉。其实在中原郑州一带，也有卖荷叶饼夹菜夹肉的。不过当地通常叫“月亮馍”，像一个弯弯的月亮，也像一个大大的饺子。用这个馍夹上腊汁肉，肥瘦相间。吃这个，一定要肥的多一点。就像吃腊汁肉夹馍一样，有的人喜欢吃纯瘦，其实那样不好吃。老汉喜，包括其他肉夹馍，越肥越好吃。腊汁肉，看着油腻看着肥，但其实吃起来肥而不腻，瘦而不柴。
来一口，俩字：好吃。这其中的腊汁肉非常咸，很香。一口下去就能感觉到这是老汤煮出来的味道。这个李家荣喜，据说已经开了二三十年，老汤一直煮，一直煮，才能有这种香味。再说这个馍馍，用陕西人的话形容叫非常“宣”，就是嫩软有弹性，而且比较筋道，柔中带筋。它这个荷叶饼，就是没牙齿的老汉，都能吃，而且吃得非常开心。这个口感，只有亲自体会，才能感觉到其中的美味。
写在最后
吃完这个老汉喜，还真的是非常满足。因为真的非常好吃，印象深刻，不论是咸菜还是馍夹肉，味道都非常不错。尤其是老汉喜，成年壮劳力，我觉得放开了吃，吃五个往上都是轻松加愉快。
奈何价格嘛，实在是有点贵。想真正吃得“喜”，吃得过瘾，还是得有钱呐。价格偏贵，算是美中不足的一点吧。
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