花生酪：生活需要仪式感，愿一份元气满满的早餐，开启你活力四射的一天！
冬天天气凉，早上起床特别困难，上班时间来不及了，早餐就在路边摊上匆匆解决了，这样的早餐可能会危害你的健康。今天推荐一款好吃易做又营养美味的早餐——花生酪。口感细腻润滑，香稠软糯。吃到嘴里嫩嫩的，有种在喝酸奶的感觉，很有饱腹感。着急上班，还可以装在杯子或者早餐盒里，带着到公司吃。
花生酪，是一种非常传统的小吃，它的主要食材是花生，是一种很常见的坚果。所谓的“酪”，就是将一些坚果碾磨成糊状的食品。小小的一颗花生果，含有的营养却是很丰富，钙、铁、磷等矿物质丰富，还有人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，对经常用脑的学生以及白领非常有益。经常食用，对孩子的骨骼发育也非常有好处。
花生酪所需要的食材有：花生60g，糯米30g，冰糖适量
制作方法：
1.提前至少三小时将花生和糯米用清水浸泡起来。如果作为早餐，可以提前一晚浸泡好，早上起来就可以制作了。
2.将浸泡好的花生和糯米洗净后，倒入料理机内，再倒入250ml的水，启动大功率搅拌，时间大概是1分钟。
3.搅拌好的花生糯米糊倒入锅内，小火慢慢煮。因为放了糯米，所以会越来越稠，在煮的过程中容易结块，需要边煮边慢慢搅拌。
4.在搅拌的过程中，根据自己的口味加入适量冰糖，继续耐心搅拌。
5.搅拌至浓稠，就可以出锅啦。上面还可以放上一些坚果或干果配合食用。
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