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豆腐做的素食(素豆腐是什么做的)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-24 10:33:45
导读

豆制品一直是我比较喜欢的食物老豆腐,嫩豆腐,油豆腐,千张,豆浆,豆腐脑,腐竹…每款都喜欢~ 豆腐更是我百吃不厌的,无论是煎、炒、炸、煮,包包子,做面食都喜欢~ 这款豆腐超级下饭,我觉得豆腐和豆瓣酱,真是绝配,也是好吃的关键哦!不能省,多吃也不用担心发胖~ 素食主义者,不用放肉末也是很好吃呢~By 荷碧1979用料主料 豆腐 1块配料 青、红辣椒 各1根猪肉末 少量蒜粒 5粒姜片 3~4片大蒜叶 2

豆制品一直是我比较喜欢的食物老豆腐,嫩豆腐,油豆腐,千张,豆浆,豆腐脑,腐竹…每款都喜欢~ 豆腐更是我百吃不厌的,无论是煎、炒、炸、煮,包包子,做面食都喜欢~ 这款豆腐超级下饭,我觉得豆腐和豆瓣酱,真是绝配,也是好吃的关键哦!不能省,多吃也不用担心发胖~ 素食主义者,不用放肉末也是很好吃呢~

By 荷碧1979

用料

  • 主料
  • 豆腐 1块
  • 配料
  • 青、红辣椒 各1根
  • 猪肉末 少量
  • 蒜粒 5粒
  • 姜片 3~4片
  • 大蒜叶 2根
  • 调料 1勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 黄酒 适量
  • 生抽 2勺(清淡1勺)
  • 油 适量
  • 水 适量

做法步骤

1、豆腐切片备用~

2、所有配料准备好~

3、蒜切片,青红辣椒切丝,蒜叶切小段,备用~

4、平底锅放入豆腐片,中小火,一面煎好后翻面~

5、两面煎至金黄色,盛出备用~

6、锅内放入适量油,放入姜片,肉末,炒至变色后,加入黄酒,生抽,翻炒~

7、放入煎好的豆腐,继续翻炒一下~

8、放一勺豆瓣酱~

9、再放一勺生抽,一勺黄酒,少量水,水不要太多,稍微煮一下更入味~

10、放上辣椒丝,继续翻炒几下~

11、撒上蒜叶,出锅~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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