红烧肉清汤面，我俗称它为八仙过海面，因为面里边儿有8块肉，8块肉都是猪肉，治肥肉和瘦肉之中的五花肉，结核的版本我俗称他0.5版本，清汤面红烧肉0.5版本，肉块大而且很肥嫩， 汤汁又很浓，吃起来一点也不油腻，肉感稚嫩而又鲜滑，汤汁浓郁，又富有味道，有附加青菜的清香味儿，味道真的是很好，一流的，而且红烧肉的汁，很下饭，比培林榨菜还要下饭，吃起来有香甜浓郁的味道，再加上米饭的香味儿，真是口感甚佳也。搞得鄙人都想吟诗一首，今日我以红烧肉为伴，乃良辰精美之日，不料潘嘎之交，扰我性，我今日已潘嘎之交，下就菜也，荤也素也，此食物妙哉也，妙哉也，今日乃良辰之美之事。
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