·盖上保鲜膜，发酵一个半小时，具体根据当地温度调整时间。一个半小时啦。
·发酵后的面糊里都是泡泡，倒入葡萄干，搅拌均匀，面糊就做好啦。
·准备模具，铺一层油纸更容易脱模，倒入面糊，倒完后裹上保鲜膜，再在上面扎几个洞。
·先把水烧开，水开后放入面糊，盖上锅盖蒸40分钟，关火后再焖5分钟出锅。蒸好啦，铺了油纸很容易脱模，切块后就可以吃啦。
鹰嘴豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及各种矿物元素等，红枣保肝护脾、补气养血。这个做法做出来的红枣鹰嘴豆发糕，枣味香甜、蓬松喧软，快试一试吧！谢谢观看，下次见。
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