一、如何做小披萨？
以下是一种简单的小披萨的做法，可以做出美味的小披萨：所需材料：
面团：适量
番茄酱：适量
莫扎里拉奶酪：适量
意式香肠：适量
洋葱：适量
青椒：适量
蘑菇：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
食用油：适量步骤：
将面团揉成球状，放在温暖的地方发酵30分钟左右。
将发酵好的面团擀成薄片，放在烤盘上。
在面团上均匀涂上番茄酱。
将莫扎里拉奶酪撕成小块，铺在番茄酱上。
将意式香肠、洋葱、青椒、蘑菇等配料切成小块，撒在奶酪上。
最后撒上适量的盐和黑胡椒粉，滴上少量的食用油。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤10-15分钟即可。
二、如何做披萨呢？
一、材料：
1、批萨皮：中粉400g ，温水或者牛奶200ml ，糖10g， 盐4g ，黄油40g ，酵母5g
2、披萨馅料：芝士，洋葱，香肠，火腿，菠萝若干
二、做法：
1、把批萨皮的材料放入面包机中，和面并且发酵，大概一个半小时左右。
2、取出面团，放在砧板上揉几下，继续等15分钟。
3、用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。
4、把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟。（如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放
冰箱冷冻）。之后先不加任何馅料，中层150度10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤。
5、利用烤披萨皮的时候，把洋葱，香肠，火腿，菠萝，该切片的切片，切块的切块，切丝的切丝。
6、炒一下蔬菜，用黄油炒一下洋葱，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。
7、取出面饼涂上披萨酱，撒上一层薄薄的芝士。
8、铺上刚才炒好的蔬菜，再铺上香肠或培根，别忘了放菠萝，中层200度5分钟。
9、取出撒上芝士（这次要厚实些）。如果做8寸的面饼大概要150g芝士。
9、最后200度烤5至10分钟，就可以拿出来吃了。
三、如何做大米披萨？
大米 100克
芝士碎 80克
盐 2克
火腿肠 半根
青椒半根
做法步骤
1、火腿肠切块，青椒切丝备用
2、做好的熟米饭两碗伴上两颗鸡蛋液，加少量盐拌匀
3、电饼铛刷油，双面加热，放上大米，亚平，撒上青椒火腿和芝士碎，半盖电饼铛，以不压到披萨的高度就行，不然芝士会沾到上盖。我是这么搞定的。
4、等芝士化了，披萨也就好啦！非常香喷喷美味的快手早餐就OK啦
四、如何做披萨皮？
1.黄油提前室温融化（不要隔水融化） 黄油放得越多饼就越香
2.面粉中间挖个洞，放入酵母加点温水融化，盐、糖、黄油撒在周边，一边揉面一边加水； 揉成面团后盖上保鲜膜发酵至2倍大（40-1小时） 两倍大后，手指按压不回弹即可；
3.接着排出面团里的气，分成两份，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。 烤箱190度提前预热15分钟； 分别擀平面团，放在披萨模型里（可以擀大一点，把边往里面翻） 中间戳无数个孔，防止烤时中间鼓起。 放入烤箱190度5-10分钟。
4.注意观察不要烤过头烤焦了； 烤好后饼皮会发大，有点硬硬的就OK了； 烤好一张后，取出放在抹布上冷却，接着烤下一张，凉后就可以放冰箱急冻，留着下次用。
5.底部抹上番茄酱或披萨酱，再加上自己喜欢的肉菜，表面撒上一层芝士碎，190度10-15分钟就完成啦。
五、披萨饼如何做？
1. 披萨饼的制作方法有很多种，但总的来说，制作披萨饼并不难。2. 首先需要准备好面粉、酵母、盐、水等原料，将它们混合搅拌成面团，然后放置一段时间进行发酵。接着可以将面团擀成薄片，涂上番茄酱，撒上适量的奶酪和其他配料，最后放入烤箱中烤熟即可。3. 披萨饼的配料可以根据个人口味进行选择，如火腿、蘑菇、洋葱、青椒等。此外，还可以尝试不同的酱料和调料，如蒜泥、香草等，来增加披萨饼的口感和味道。
六、馒头披萨如何做？
1、准备好所有食材，例如鸡蛋、豌豆、火腿、玉米丁和馒头等，根据馒头大小来定，可多准备些食材。馒头切成薄片，豌豆火腿玉米丁提前开水煮两分钟，煮熟捞出备用。
2、鸡蛋打散拌入馒头丁。
3、电饼档预热，去少许油，放入鸡蛋馒头丁，摊平，盖盖压平整。
4、铺上事先准备好的各种果蔬丁。
5、铺上少许马苏里拉，烤箱200度预热3分钟后放入烤盘，200度烤5分钟，芝士碎融化即可。
6、奶酪会变成金黄色就可以出锅啦。用保鲜袋胶剪成小口挤上沙拉酱作为点缀，就可以开吃了。
注意事项：果蔬一定要提前水煮熟，这样可以减少烹饪时间。
七、鸡肉披萨如何做？
1、将水和油以外的材料搅拌均匀。
2、将水加入步骤1中的材料里，揉出面筋，加油揉至表面光滑，然后自然发酵至两倍大；面团加入橄榄油揉光滑起筋（手套膜状态），可借助搅面机搅打起筋，人工揉面约30分钟。
3、将面团根据个人喜好擀成薄度合适的饼底，用叉子在薄饼上均匀的叉若干小孔，放入烤盘让其松弛15分钟左右；披萨盘防粘可以在盘底和盘壁上刷少量橄榄油。
4、放至室温，抹上一层披萨酱，撒上马苏里拉芝士碎，均匀铺满。
5、依次放上鸡肉、洋葱、青红椒以及玉米粒，再撒上少许黑胡椒碎和马苏里拉。
6、放入预热好的烤箱，180℃上下火，烘烤18min左右即可。烘烤时间根据披萨饼底厚薄和烤箱实际温度自行调整（建议马苏里拉完全融化就可以出炉，烘烤时间越长越脆）。
7、成品是这样的。
八、如何做面包披萨？
用料
主料
高筋面粉150克
辅料
猪肉馅
300克
红葱头
100克
调料
食盐
1/4茶匙
生抽
2大匙
蚝油
1茶匙
番茄酱
150克
白砂糖
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
酵母(干)
半匙
黄油
15克
奶酪
150克
水
80克
平底锅做披萨的做法
馅料制作：猪绞肉300克(我一次做很多的)洋葱100克 蕃茄200克
调味料：蕃茄酱150 克， 生抽 2大匙， 蚝油1茶匙，砂糖1茶匙，颗粒胡椒粉1茶匙(不喜欢吃辣的要减少)
1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色
4.加入蕃茄块，继续煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油
6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖
7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8.最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻
9.锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用
10.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）
饼皮制作：高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。马苏里拉芝士：150克 黄油或沙拉油(煎饼用)
1.将面皮材料除黄油全部放入盆内
2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和
3.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可
4.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵
5.发至1--1.5倍大小即可
6.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼
7.平底锅上先涂一层黄油
8.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞
9.开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面
10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面
11.将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙
12.洒上芝士丝
13.再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝
14.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。
15.出来马上切就看到拉丝的效果，，我是折腾了好久来拍照，所以看不到拉丝的效果了
烹饪技巧
1、做这个好吃的关健还的在馅料上下功夫，要先做一个蕃茄肉酱做饼底馅料。铺在表面的培根因为没有受到上火的培烤，需要先煎香一下，蔬菜类也要略炒一下（主要目地是去水份） 。无论是做烤箱版的，还是做平底锅版的，放馅料的不要贪多，不要把太多水分的蔬类，水果类一次放在批萨上了。
2、蕃茄酱是关键,不要小气,要多放一些
九、如何做吐司披萨？
食材明细
吐司、培根、马苏里拉奶酪、西红柿、洋葱、黄瓜、胡萝卜、番茄沙司、披萨草。
1、首先我们要准备好制作这道【吐司披萨】需要用到的所有食材：吐司3片、培根40g、马苏里拉奶酪60g、西红柿30g、洋葱20g、黄瓜30g、胡萝卜30g、番茄沙司30g、披萨草1g。
2、接下来我们来处理食材：将黄瓜切片、西红柿切丁、洋葱切丝、胡萝卜切成花片、培根切成小片、马苏里拉奶酪一半切条一半切成碎丁。
3、先给吐司上挤上一层蕃茄酱，将番茄酱抹开后放上适量奶酪条。
4、在奶酪条上均匀码放上一层培根片，然后再码上适量奶酪条。
5、放上适量洋葱丝和黄瓜片，然后再码上适量奶酪条，最后放上适量的西红柿丁、胡萝卜花片和培根片。
6、最后撒上一层奶酪碎丁和一些披萨草。
7、烤箱提前预热180度，然后把摆好的吐司披萨胚子送入烤箱中层，180度上下火烤大约10分钟。
8、烤好后即可装盘了，美味又快手的吐司披萨就做好了。
十、如何做香蕉披萨？
所需食材：香蕉1根，鸡蛋3个，芝士碎适量，食用油少许，黑芝麻适量。
制作方法：
1.香蕉去皮后，切成薄厚均匀的香蕉片，备用。我用的香蕉比较小，所以是两根，如果大一点的香蕉，一根就足够了。
2.将3个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
3.锅中刷适量食用油，一层食用油即可，不需要太多油，打入一半鸡蛋液，小火加热至鸡蛋凝固一半的程度。
4.均匀地在鸡蛋液上面摆上香蕉片。然后再撒上一层芝士碎，如果特别爱吃芝士味道，可以多放一些芝士碎。
5.然后再把另一半鸡蛋液均匀地倒在芝士碎上面。芝士碎上面尽量都撒上鸡蛋液，这样做，翻面以后，鸡蛋液会保护芝士碎不会黏锅底。
6.底部的鸡蛋液煎至金黄上色，然后就翻个面把两面豆浆煎黄就可以出锅了，可以再撒少许黑芝麻。好吃的香蕉芝士蛋饼就做好了。我用的是焖熟的方法，所以不需要翻面，吃起来比较嫩，按照自己喜欢的口感，选择制作方法。
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