一、电烤串怎么烤不焦？
电烤串边烤边刷油，烤一会儿翻面，如果是肉食还得烤一会儿放一边一会儿，再烤。
二、烤脑花做法？
食材：
猪脑300克、榨菜20克、小葱2根、香菜3根、小米椒少许、孜然粉1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。
烤脑花的做法：
1、香菜切末，小米椒切碎，小葱切葱花；
2、锅中油烧热，倒入小米椒、榨菜粒、香菜末拌匀，制成辅料；
3、准备锡箔纸碗，表面刷上一层油，将一半辅料铺在碗底，放上猪脑，再淋上剩余辅料，撒上孜然粉、辣椒油；
4、烤箱上下火180度预热，放入脑花烤30分钟；
5、取出撒上葱花芝麻即可。
三、烤脑花热量？
一份烤脑花300克。烤脑花的热量是233 大卡/100克 ，100克烤脑花的热量相当于 1碗米饭 、5.8把通菜 、2.5个苹果 ，消耗233大卡热量需要跑步29分钟 、跳绳23分钟 、健美操49分钟，在一百克的猪脑中胆固醇有2500多毫克。猪脑之所以鲜嫩，是因为其中四分之三都是水分，不含碳水化合物和膳食纤维，有10%的蛋白质和大约10%的脂肪，自然十分鲜香滑嫩
四、烤脑花好吃吗？
烤脑花非常好吃，很香的。但是东北吃脑花还是比较少的
五、烤脑花烤箱做法？
食材：
猪脑300克、榨菜20克、小葱2根、香菜3根、小米椒少许、孜然粉1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。
烤脑花的做法：
1、香菜切末，小米椒切碎，小葱切葱花；
2、锅中油烧热，倒入小米椒、榨菜粒、香菜末拌匀，制成辅料
3、准备锡箔纸碗，表面刷上一层油，将一半辅料铺在碗底，放上猪脑，再淋上剩余辅料，撒上孜然粉、辣椒油；
4、烤箱上下火180度预热，放入脑花烤30分钟；
5、取出撒上葱花芝麻即可。
六、烤脑花横批对联？
答：烤脑花横批对联如下：
上联:重庆山城,巴渝源起,吊脚火锅毛肚脆;下联:九村水寨,麻辣风行,带头烧烤脑花香
上联：烧烘烙烤出真味下联：香脆嫩酥流仙涎。横批：香飘九州；
七、烤箱烤五花肉为什么烤的不焦？
有可能是因为考的温度和时间不够。
每个烤箱设定的温度不一样。就比如我的烤箱功率大一点,你的烤箱功率小一点,同样要求考300度的话,我的烤箱温度就比较高。如果是烤肉,记得多刷油,多烤会,这样才能焦一点。
八、微波炉烤脑花要烤多久？
食材清单
脑花 2个 、 姜丝 两片 、 五香粉 适量 、 蒜末 4个 、 香菜 随意 、 葱花 随意 、 小米椒 两个 、 孜然粉 少许 、 酱油 3勺 、 色拉油 随意 、 料酒 一瓶盖 、 糖 一小勺 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1
准备好猪脑，把猪脑上带红色血丝的膜撕掉，用清水小心的冲洗干净，备用
步骤2
开始调作料，蒜末，姜丝，五香粉，孜然粉，料酒，酱油，小米椒，葱花，香菜，水，色拉油，糖，调匀后放微波炉最高温加热1分钟（这样是为了让作料的味道出来），之后把猪脑放锡纸里，倒入调好的作料
步骤3
放烤箱，上下过，180度，烤30分钟，
步骤4
撒上葱花香菜小米椒摆盘，就可以享用了。
九、烤脑花里的脑花是什么？
主料：猪脑60克辅料：鸡蛋清25克调料：姜3克,盐6克,甜面酱3克,淀粉15克,八角1克,猪油30克,大葱6克,茴香粉1克做法1.将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等，煮2.猪脑捞出晾凉，切成滚刀块，并将汤及调料去除;3.将蛋清打好，放入淀粉，调成蛋糊;4.把猪脑块放入蛋糊中，调拌均匀;学正宗做法，到成都上善佳5.待油锅到半热时，将猪脑放进油锅中炸，成黄色时，捞出，沥去油;6.再入热油锅，重新再炸，直至金黄色时，捞出，放在盘内即成;
十、面包如何烤不焦？
烤面包的方法如下：
1.首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水；
2.先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可；
3.将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出；
4.将饭盆放置于烤箱；
5.将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟，4小时后开始烤制即可。
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