昔年夏日，近午时分，娘匆匆走进低矮的灶火，操起火轴，撬开灶台上封着的煤饼，一时间，黢黑的煤烟拚命般从灶火的缝隙处往外挤。彼时，烧灶用的煤是澄池煤，煤烟及硫气极重。
待烟气散的差不多时，娘这才坐锅加水盖了，然后麻溜地把老案板放到大水缸上，撒上一层面醭，从瓷盆里拿出饧好的面团，揉几遍，面上劲了，再用大擀杖擀开、擀薄，叠几层，切成中不溜的面条一一彼时，农家日月里，叮咣咣、叮咣咣的擀面声，一年响不了几回，算是人间烟火气里的大奢侈了。
此时，灶台上的锅已烧开，面条下到沸水里，立刻翻滚着浮起来，娘用筷子把面条挑散，沉下去的面条倏忽间再漂起来，人生一般，几次沉浮，几回煎熬，完成了升华，才能成熟。
瓦盆里是新打的井水，冰凉甘冽，有缕缕寒烟在水皮上氤氲，刚出锅的面条捞进凉水里，滚烫的面条被井水一激，瞬间像是参透了今世前生、醒悟禅定、不再浮躁，凝了心、定了神，柔软中增添了几分劲道，香糯中又有了清冽。
捞进碗里，浇几勺蒜汁，夹一筷头黄瓜丝，搅开，与凉面一起浸润到蒜醋酱汁里。自然是先敬父亲，然后急急地端了属于自己的那一碗拌起，尚未入口，就已经满口生津、周身生凉了。
小女求学归来，一大早来店里看我，嬉皮笑脸地说：“老周，中午能否赏碗蒜捞面&34;幼童吃手手&34;咬文嚼字&34;吞儿&34;夯吃"一口，嚼的时候忽然的就哽咽了一一娘走了[流泪]娘是刚刚过了八十岁生日走的[流泪]娘离开我们小五年了[流泪]所幸的是老屋尚有父亲健在[祈祷]但我总觉得一个没有了娘的老屋，像一个概念，每当看到它或者想起它的时候，它的颜色都是深沉的[祈祷]
一一庚子腊月十八
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
