本文由姐妹食集（头条号ID51011671031）原创。
本期问题：爸妈做过的什么菜是你最爱吃的？
请在文章最后评论作答！
都说女儿是爸爸上辈子的情人，父爱如山，爸爸的爱也许不明显，却在每顿简单的饭菜中时时刻刻细细绵绵的温暖着我们。你看着我长大，我想陪着你变老~~
玥玥的老爸吕叔，是食集故事拍摄的第五位美食达人。第一次吃吕叔的菜还是在上班的时候，玥玥经常带饭。
肉圆的口感，滑嫩，咬一口，肉汁倾入口腔，丰富了整个味蕾。幸福感满溢~~
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家的味道：味蕾
文：玥玥
我家有个老朋友一个平凡无奇的菜板，一个敦实厚重的菜板，可是它又是那么的不平凡，它的年龄算起来比我还要大。
听老人们说，我家这种用老柳树桩做的菜板，坚韧又实用。爸爸说，这菜板刚买来时，有半米高，一开始还要抬高手肘才能切菜，岁月悠悠，现在已经只有一半的高度了。
它是始终保持着它一贯的厚重质感见证了我们家从旧家到新家 从爷爷到爸爸，从爸爸再到我，一代代人的成长 安心又温暖 或许这就是家的感觉。
因为从小到大都吃，对这样的肉圆从来也不觉得很特别，直到长大后，离家去上学上班，才发现还是老爸的做的菜最好吃~当与朋友分享的时候,大家也都被老爸的手艺惊艳到~才懵然发现自己一直身在福中不知福~
玥玥
2016.5
会做饭，话不多，父爱，暖男这些关键词形容吕叔一点问题也没有。这次拍摄记录了周末，吕叔的忙碌影像，希望呈现出一家平实的幸福感。
周五早晨8点，叔叔带着我到菜市。为今天的菜做准备。（和别人不一样，我超爱菜市场~~）
魔鬼在细节中，美味来自新鲜食材。肥瘦相间的新鲜五花肉是肉圆的主料。买买买~~
食材单
红烧钦工肉圆
（鸡蛋2个，猪肉1斤）
（肉桂、大料）
（葱，姜，油，盐，生抽，老抽，生粉，鸡精，冰糖）
把猪肉绞碎,依次放入生抽老抽料酒盐葱姜和生粉，鸡蛋。顺搅拌均匀。朝着一个方向搅拌，会明显的感觉到，所有材料都慢慢的糅合在一起，肉质变得越来越有弹性。
用勺子和筷子，将肉团做成大小均匀的圆子。吕叔的动作很有节奏感~~
做成一个个肉圆进油锅油炸，肉丸在油锅里，发出吱吱的响声，圆子表皮变的金黄，一缕肉香飘出，四面金黄色后，捞出即可。
锅内加水至一半的位置,加入肉桂，八角，香叶。把肉圆丢进去,加入适量红烧酱油，煮至没有汤汁，就可以出锅了。出锅，放入少许葱花。可以开吃了。
虽然是很大的一团肉，不过一点不会腻哦，里面的肉很嫩很美味。咬一口，鲜嫩多汁。QAQ
后记：拍摄过程中，吕叔话不多，却很热情。他做饭的时候，有气场。当之无愧的厨房男神。在女儿眼中，爸爸哪怕老了，脸上有皱纹了，头发白了，但依然是心中的男神。
当然，当女儿还小的时候，老爸们“上得厅堂、下得厨房”，简直就是无所不能的超人，会把自己放到肩膀上，会把自己的玩具修好，会在老妈批评自己的时候偷偷给自己使眼色故作生气的样子，会瞒着老妈一起吃垃圾食品，会瞒着老妈一起玩游戏。当然，当我们长大后只能回报他的就是，挽着他一同上街，迎来回头率无数，老爸说，那一刻他很幸福。
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