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鲜美的肉汤放久了会变酸这是微生物搞的鬼吗(好喝的肉汤的做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-24 07:47:38
导读

很久没有喝过肉汤了。那个肉很稀少的年代,喝鲜美的肉汤是全家最幸福的事情。每次做肉的时候,父亲喜欢把肉煮熟,煮肉的肉汤用来做菜,或者做成美味的汤,放到盆里,端到桌子上。大家用勺子舀到碗里。一般的时候是清汤。汤里放入葱花,香菜。喝的时候不是喝粥那样把嘴放到碗边上往嘴里吸或者咽。要用陶瓷的小勺喝。陶瓷的勺不烫嘴,千万不能用铁勺喝汤。除了喝汤,肉汤还做菜,炒菜,煮面……用处很多。汤的品种也多。除了猪肉汤,

很久没有喝过肉汤了。

那个肉很稀少的年代,喝鲜美的肉汤是全家最幸福的事情。

每次做肉的时候,父亲喜欢把肉煮熟,煮肉的肉汤用来做菜,或者做成美味的汤,放到盆里,端到桌子上。大家用勺子舀到碗里。

一般的时候是清汤。汤里放入葱花,香菜。喝的时候不是喝粥那样把嘴放到碗边上往嘴里吸或者咽。要用陶瓷的小勺喝。陶瓷的勺不烫嘴,千万不能用铁勺喝汤。

除了喝汤,肉汤还做菜,炒菜,煮面……用处很多。

汤的品种也多。除了猪肉汤,牛肉汤,羊肉汤还有鸡汤,鸭汤,鱼汤。喝汤不伤身体,还大补。每次喝了肉汤,都是红光满面,神采奕奕的。

在专家们争论吃肉好还是喝汤好,汤里面有没有营养的时候,我们一边吃肉一边喝汤。在那个吃肉很奢侈的时候,谁会把肉汤扔掉呢。

我们的肉汤在做法上也有一绝,就是不放酱油!

是的,千万不要放酱油!

炖肉时也不要放盐,喝汤时再放盐。

曾经有一段时间里人们吃飞龙,喝飞龙汤。说是皇上进贡的食品。飞龙汤是满汉全席中的一道菜,一般人也不会做。御厨做的时候是清水煮的,只放盐。

飞龙已经保护了。这种鸟很认真。打的时候一个被打到了,其余的不飞,看是怎么回事。猎人就会打第二个第三个……这种动物确实需要保护起来。所有天真的动物都是精灵。

我说了半天,是想说,现在早就不喝汤了。据说汤里没有什么营养。


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