大家元宵节快乐呀！ 元宵节里吃元宵，是仪式也是传承。 作为一个南方人，元宵、汤圆，傻傻分不清楚 今天，我来做一些没有包馅的小汤圆，普通的白汤圆，已经不能引起食欲了，做一些我比较拿手的五彩汤圆吧。
By 紫丁香·心
用料
- 黄色粉团
- 糯米粉 70克
- 老南瓜泥 48克
- 紫色粉团
- 糯米粉 70克
- 紫薯粉 3克
- 开水 48克
- 粉色粉团
- 糯米粉 70克
- 草莓粉 3克
- 开水 48克
- 绿色粉团
- 糯米粉 70克
- 大麦苗粉 3克
- 开水 48克
做法步骤
1、要用到这些食材，老南瓜忘记拍照啦
2、分别和成四种颜色的糯米面团 1.老南瓜蒸熟后，捣成泥状，趁热加入糯米粉，揉成黄色面团 2.糯米粉中加入紫薯粉，拌均匀，加入开水，揉成紫色面团 3.粉色、绿色面团，制作方法同2
3、取黄色面团搓成长条
4、切成一厘米左右的小剂子
5、将小剂子搓成小球
6、同样的方法把其他的面团都完成
7、现在来做一点混色的 四种颜色的面团分别取适量的，搓成长条
8、按照四股辫的编法
9、如图，编好了
10、搓成长条
11、分成小剂子
12、将小剂子滚圆
13、完美
14、小汤圆煮熟后捞出，加入适量甜酒，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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