来源：国防在线客户端 作者：李爱明、张华清 等
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第九期军营烹饪系列教学片来咯，军营大厨传授你“独家秘笈”，在军事技能的拓展课的烹饪版块中在线学习，包教包会！
不说了，军营大厨开讲咯！
李长江，陆军勤务学院训练基地军需物资系副主任，从事烹饪专业15年，中国烹饪名师，烹饪行业高级考评员。
原料：黄鱼、西红柿、盐、鸡精、胡椒粉、葱段、姜片、白糖、小香葱
黄颡鱼宰杀洗净，用80℃的热水烫一下，除去黄膜
西红柿用开水烫制，去除皮，切块
锅内放猪油，放入西红柿，炒制出沙，加开水
放入葱段、姜片、盐、鸡精、白糖、黄颡鱼
小火炖制8分钟，捞出入盆
锅内汤汁放味精、胡椒粉、小香葱，而后入盆即可
西红柿炖黄鱼完成咯！你学会了吗？记得将你亲手做的菜品的照片或视频上传至国防在线app的 活动中，和吃货们一起比拼厨艺！
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