姜母鸡
用料
老姜一块盐少许生抽适量带骨鸡腿肉2个料酒少许糖少许
是姜母鸡,不是姜母鸭的做法
小贴士
一些注意事项参照上面每个步骤~
鸡腿肉买回来后,可以泡点热水去血水…
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姜母鸡用料 老姜一块盐少许生抽适量带骨鸡腿肉2个料酒少许糖少许是姜母鸡,不是姜母鸭的做法 带骨鸡腿肉是那种很大一个的,不是琵琶腿和单纯的鸡腿…po主买的时候让卖家帮忙剁了。鸡腿肉比较嫩比较好吃~老姜切片,留一些大的拍碎热锅冷油放入姜片炒香姜的香味散发出来的时候,放入鸡腿肉翻炒至鸡肉变色(po主边煮边拍,有没有感受到照片里满满的热气^_^)鸡肉断生后,加入料酒(po主喜欢料酒的味道所以加了不少,可依
用料
老姜一块盐少许生抽适量带骨鸡腿肉2个料酒少许糖少许
是姜母鸡,不是姜母鸭的做法
小贴士
一些注意事项参照上面每个步骤~
鸡腿肉买回来后,可以泡点热水去血水…
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