特别怀念小时候的豆沙冰棒,周末闲的没事,那就来做一个豆沙冰棒吧,顺带找找儿时的回忆,最重要的是自己做的放心,零添加剂,可以远离各种添加剂、色素和糖精的困扰,吃的开心,吃的放心。
原料准备:绿豆适量,红豆适量、花生适量、黑豆适量,冰糖一块。(四种食材1:1:1:1)
步骤:
1,所有食材洗净后倒入锅中,加入适量水,煮开后,小火熬煮半小时即可关火。
2,冷却后,把锅中煮好的食材倒入料理机中,启动开关,一分后,细腻的豆糊糊就打出来了。
3,把豆糊糊倒入冰棒模具中。
4,把模具盖子盖上,放入冰箱的冷冻室4个小时后,即可食用。
营养点评:
1,大豆类富含膳食纤维有利于胃肠道的消化和吸收,各种豆类搭配一起食用,生物利用率更高。
2,豆类含有的大豆异黄酮又称植物雌激素,大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的防癌物质。
3,豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等矿物质,是属于高钾、高镁、低钠食品。
4,豆类富含蛋白质,属于优质植物蛋白,用豆类代替一定量的肉类来补充蛋白质,是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。
它是肠道的清道夫!清清肠更年轻!可惜很多人并不知道!
超美味!超下饭香菇牛肉酱!秘诀就在这里!老一辈传下来的秘方!
作者信息:
国家二级公共营养师
新浪微博:营养师舒兰婷
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!