菇鲜酱香，开胃又下饭
By 茹絮
用料
- 杏鲍菇 300克
- 蒜 10克
- 葱 适量
- 豆瓣酱 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、杏鲍菇洗净先切片再切成条状，蒜切末备用，葱切葱花备用
3、锅中倒入适量的清水烧开后，放入杏鲍菇
4、等再次烧开时捞出杏鲍菇沥干水分备用
5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味
6、再加入豆瓣酱炒出红油
7、放入杏鲍菇翻炒均匀
8、加入蚝油
9、加入生抽
10、翻炒均匀
11、出锅前撒上葱花即可
12、成品图
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