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河南肉片汤的做法 最正宗的做法(河南的肉片汤)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-23 15:12:56
导读

在河南从来不缺美食,今天阿飞就带大家吃一碗超级好吃的河南名吃!很多人没有吃过,味道真的是很有特点的!这个好吃的美食叫肉片连汤,是洛阳水席中不可缺少的特色名菜,是用精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。木耳、腐竹、番茄、平菇、酥肉,外加绿色的调味品——蒜苗、香菜,调味料:五香粉、胡椒粉、盐、味精和辣椒面!炒锅放油,然后葱姜蒜爆香,跟我们平常做菜是一样的,然后放入肉

在河南从来不缺美食,今天阿飞就带大家吃一碗超级好吃的河南名吃!很多人没有吃过,味道真的是很有特点的!

这个好吃的美食叫肉片连汤,是洛阳水席中不可缺少的特色名菜,是用精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。

木耳、腐竹、番茄、平菇、酥肉,外加绿色的调味品——蒜苗、香菜,调味料:五香粉、胡椒粉、盐、味精和辣椒面!炒锅放油,然后葱姜蒜爆香,跟我们平常做菜是一样的,然后放入肉片、番茄、腐竹、木耳、最后放平菇,超好之后,加一些高汤熬制一会儿!

正在煮的肉片连汤,看起来汤是汤水是水的,没有什么食欲,所以一定要在家一个步骤,里面勾一点粉芡,只要一点点就可以了,太多的话会过于粘稠,粉芡倒进锅里后加调味料,搅拌均匀就可以出锅了!

这就是做好的肉片连汤了,一碗15元,看起来非常诱人,吃到嘴里也是香辣中带一点酸,特别适合没有胃口的时候,1天吃两顿不会腻!


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