锅贴馄饨
材料：熟馄饨、水淀粉、芝麻。
做法：1. 锅中放少许油，把熟馄饨放进去。（要是有平底锅更好些）
2. 倒入水淀粉。
3. 盖上盖子，小小火煎一会。
4. 把馄饨分开，撕点芝麻即可。
茄子面
材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
做法：1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其它调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
红烧肉味的面筋
材料：面筋、食用油、生姜、酱油、卤水汁、八角、白糖。
做法：1.面筋切块；
2.热锅冷油；加入生姜和八角小火翻炒出香味；
3.加入面筋翻炒一下；加入酱油翻炒上色；加入适量的卤水汁；加水没过面筋；
4.大火煮开后转中火炖20分钟；
5.最后再加半勺左右的白糖即可出锅。
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