腌李子的功效和作用（腌李子怎么做）

“城中村[泡菜小卖部]”①……在下沙，都开了20年了②……除了凤爪和辣鱼，都是18元/斤③……20+种类型，自助挑选◎第一章———— 从摆摊到2㎡小店 “我们家不是甘草，也不是酸嘢！”福田下沙的这家有着20年历史的“泡菜咸食”店，就在城中村进口不远的三岔口拐角处。卖着深圳少见的“跳水泡菜”，价格平民，种类多样。“陪伴下沙街坊20年了”>>>>“前几天，有个刚搬走的小伙子，走了半个小时路过来买”“都是老熟客了，有些人还从怀孕吃到孩子都毕业了”从走鬼档到如今的2㎡铺子，老板英姐辗转在附近换过5个位置，前不久才租下现在这个小店。来的都是附近的熟客，小店到哪他们就跟到哪。“20+种品类，都是自家腌制”○●○“都是18元/斤，有点成本高有的成本低，不想算就都统一价格了”“除了辣鱼和凤爪比较贵，都是我们家自己的秘方，别处真没有！”豆角、荞头、辣鱼、洋姜......20+种都是自家腌制，随意挑~◎第二章———— 这几款 , 都很好卖 ❶ | 腌李子

“传统的泡菜没有水果，这是我自己研究的”馋虫活跃的夏天，真的没法拒绝来上几颗清脆的李子！光是看上几眼，酸水已经开始在嘴里分泌，一口嚓呲脆，眼睛和嘴巴一起刺激地抽搐，酸爽极了！喜欢吃酸的姐妹真的会爱！❷ | 腌青芒

腌水果，怎么能少得了青芒这个狠角色！爽脆的果条蘸上酸梅粉真的绝，最适合无聊的午后嗦上几根啦~❸ | 泡椒凤爪 = =距离探店已经过去几天，但写到泡椒凤爪的时候，还是忍不住咽咽口水！鸡爪腌的非常入味，但不会过于软烂，嚼着嚼着就停不下来了！价格和其他不一样，38元/斤，免费送萝卜~❹ | 腌莴笋 腌莴笋是老板力推，也是被我们小觑的的一款。腌过的笋还保留着清脆的口感，因为加了辣椒泡过，吃起来酸酸辣辣，有点凉拌的feel~❺ | 还有这些，都复购率极高 “湖南口味的、四川口味的都有，回头客很多”“辣萝卜啊，以前四川小孩子，就爱拿它当零食啃”◎第三章———— “爱好是泡菜和骑行” “平时没事我就去骑行，团里的人也爱吃我家泡菜~hh”“那些大饭店还有网红炒粉店，都经常跟我家批发泡菜呢”穿黑衣服的就是英姐——小店的老板，人很热情。01年就在餐饮业摸爬滚打了，如今守着这一亩三分地，偶尔做做泡菜，再和骑行团的老朋友相约骑行（太羡慕了~）。>>>>店就在下沙，附近的街坊路过都会选择捎上一点，稍远的大部分会选择叫外卖。小店虽小，却也不冷清。偶然路过附近的话，可以去尝尝看~ 花絮 /....快来分享：“你最想吃文中哪一款泡菜呢？”

老坛泡菜

营业时间

11:00-01:00

联系方式

13903023382

店铺地址

广东省深圳市福田区下沙街下沙五坊88

（地铁9号线下沙站B口步行610m）

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