易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

三色芋圆(四色芋圆的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-23 13:11:20
导读

芋圆是九份传统小吃,据说是阿桔姨芋圆的阿桔姨首创。菜菜第一次在九份吃到的芋圆,软、滑、弹,加上台湾人嗜甜,放了足够的糖,真的好吃得让人想迎风流泪。 芋圆爽口Q弹,口感绝佳,加入不同的食材,还可以幻变出各种漂亮丰富的颜色。最重要的是,冷热皆宜。 天热的时候加点冰块,是降暑良品,天冷的时候,热杯椰奶浇上,又是暖胃佳作。 欢迎大家来到菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意。 微博号:菜菜的美食日记 可以与菜

芋圆是九份传统小吃,据说是阿桔姨芋圆的阿桔姨首创。菜菜第一次在九份吃到的芋圆,软、滑、弹,加上台湾人嗜甜,放了足够的糖,真的好吃得让人想迎风流泪。 芋圆爽口Q弹,口感绝佳,加入不同的食材,还可以幻变出各种漂亮丰富的颜色。最重要的是,冷热皆宜。 天热的时候加点冰块,是降暑良品,天冷的时候,热杯椰奶浇上,又是暖胃佳作。 欢迎大家来到菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意。 微博号:菜菜的美食日记 可以与菜菜有更多交流噢!

By 菜菜的美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 木薯淀粉(每份250g) 750g
  • 南瓜 500g
  • 紫薯 500g
  • 芋头 500g
  • 棉白糖 适量
  • 抹茶粉 2g

做法步骤

1、南瓜本身的水分较多,想要搓成型,需要比别的口味加多木薯淀粉,但这就容易导致芋圆口感过硬,不容煮软。所以菜菜建议,将南瓜捣成泥之后先用不粘锅稍微炒干,再加木薯粉。

2、抹茶口味的芋圆是建立在原味的基础上的哦(芋头口味),也就是在芋头面团上加入2g的抹茶粉,绿绿的抹茶口味即可诞生啦!

3、三种食材本身均带有一定糖份,建议大家根据个人口味在捣碎的过程加上适量白糖(芋头的糖分最低,可以多加一点~)

小贴士

味蕾的记忆总是比人要好,嚼着Q弹的芋圆,菜菜仿佛又回到了九份,一边吃一边俯瞰这座侯孝贤心目中的悲情城市,虚度时光。 食物的神奇之处就在于,既能让你回忆过往,也能让你憧憬未来。 欢迎大家来到菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意。 微博号:菜菜的美食日记 可以与菜菜有更多交流噢!

----------


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文三色芋圆(四色芋圆的做法)链接:http://www.esxun.cn/news/477032.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3