易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

马斯卡彭奶酪 奶油奶酪(马斯卡彭奶酪自制)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-23 13:11:10
导读

可爱的造型不一定都复杂,这款是我囤了好久的。奶酪造型,简单好做,可以跟小朋友一起。 饼干体的方子参考自香雪梅林,原方是用波浪刀切片的,也很好看,我没有波浪刀就自己整了个造型 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 马斯卡朋奶酪125G 黄油110G 蛋黄液1个 低粉250G 细砂糖65G 奶酪造型【奶酪饼干】马斯卡朋入的做法步骤1. 马斯卡朋奶酪加细砂糖搅打至顺滑2. 黄油软化打散后

可爱的造型不一定都复杂,这款是我囤了好久的。奶酪造型,简单好做,可以跟小朋友一起。 饼干体的方子参考自香雪梅林,原方是用波浪刀切片的,也很好看,我没有波浪刀就自己整了个造型

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

马斯卡朋奶酪125G 黄油110G 蛋黄液1个 低粉250G 细砂糖65G

奶酪造型【奶酪饼干】马斯卡朋入的做法步骤

1. 马斯卡朋奶酪加细砂糖搅打至顺滑

2. 黄油软化打散后(不需要打发)加蛋黄液打匀

3. 步骤1和2的奶酪和黄油蛋黄糊打匀

4. 筛入低粉

5. 切拌至没有干粉,揉成团

6. 将面团擀开成厚约8MM的片状

7. 用吸管随机戳出小孔状

8. 再用粗吸管随意戳出大孔状后切成长方块

9. 再斜对角切开成三角状,完成饼干生坯

10. 送入预热好175℃的烤箱中层,上下火烤15-20分钟即可(这款就是之前写过的【豆蔻。糖霜饼干】用来打底的)

11. 成品~

12. 成品~

小贴士

小时候看Tom&Jerry;的时候就特别馋那个奶酪啊

看起来松软多孔的,觉得一定奶香浓郁很好吃

后来才发现奶酪根本不是想象中的那种味道

某次做提拉米苏有剩些马斯卡朋奶酪

想到正好有存一款饼干,就翻出来做了一下

原方是用波浪刀切的花纹,我自己给弄成奶酪造型了

成品口感有点粉粉的,甜度不高

所以后来我也用这款饼干打底做过糖霜饼干

这组照片我是真的还挺喜欢的所以一直囤了那么久

这款饼干就是以前写过的[豆蔻。糖霜饼干]用来打底的

很多人问过方子,今儿也算是终于交差了

提出问题

关于这道菜的问题


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文马斯卡彭奶酪 奶油奶酪(马斯卡彭奶酪自制)链接:http://www.esxun.cn/news/477019.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3