广西北海人的建筑都是白色的,但是他们却喜欢吃黄澄澄的虾饼,映的游客们心里暖洋洋的。
春节前夕,我们一家来到北海游玩,玩的时候无意中看见北海老街名吃——虾饼。
老街满街招牌大同小异的虾饼让我眼睛都花了。于是,我们去了最有名的李姨虾饼店。
李姨虾饼店位于老街基督教堂的正对面。店口顾客很多都排起了长龙,我和妈妈在排队,大约15分钟后就到我们购买了,我看看做法,就是现炸现吃(当地的小海虾加上面糊,放入油锅内炸至金黄)。
虾饼做好了,隐约间,一缕虾的鲜香味儿飘然而至,香气若即若离,犹如麦穗在秋风中轻歌曼舞;再加上调料(味精、糖、盐、辣椒)。那种鲜味儿更是香。
我轻轻地咬了一口虾饼,面在嘴里嚼开的一瞬间,舌尖感到了质朴的味道。咸甜辣适中,没有盐的过分渲染也没有甜辣的厚重,只有虾饼的鲜香。
那一刻,我发现只要用心体悟,万物皆美。
此时夕阳西下,我们继续品尝着虾饼,欣赏着北海的美丽风情。
—————闷在家里写旅游
2020. 2. 6
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