西安公园南路小吃摊，只卖一种面，小板凳摆一溜食客全坐满。【大东哥的小日子】专注为您提供美食资讯
西安，不仅是世界闻名的古都，而且是美食的天堂，食客们随便走到哪里都会时不时地发现惊喜。公园南路，就是西安十大美食街中的一条。以前叫经二路，以经营海鲜的馆子聚集而闻名。街边的店铺，很多都是海鲜店和铁锅炖，食客可以在这里大快朵颐。而路边的摊位，有个底汇聚这里的各种小吃组成，在这附近吃个小吃来个小夜宵也是非常不错的。
慕名到这个美食聚集地来觅食，发现一个便宜好吃的小吃。价格是相当的亲民，10元一份，里面还包含了一个卤蛋。最让大胃王们开心的是，这里可以免费加面！本身味道就很着调，再加上这免费的福利，真是美得不要不要的。先不说吃的是啥，反正陕西山西都是面食人的天堂，各种面食数不胜数，今天吃的就是其中之一。看是看上去，非常像咸阳的汇通面，不过边上有一家专门卖汇通面的摊位，这个小摊当然不会卖一样的咯。跟着我看看吧。
虽然配料跟汇通面极其相似，有香而不辣的辣子，到了陕西真是被这里的辣子圈粉了，香味远远胜过辛辣，吃一碗面可以放很多辣子，第二天都不会“两头忙”，太让人欢喜了。配料还有韭菜，素臊子和剁椒。主角就是剁椒了，因为这家摊位上的招牌写的就是“剁椒面”，公园南路上貌似也就这一家剁椒面，生意还真是不错，大家可能也是图个新鲜味道吧。
面条是粗面条，吃起来很有嚼劲，而且老板煮的时间也是恰到好处，再过一会估计就该软囔囔的了。卤蛋很入味，臊子没啥，几乎可以忽略，应该只是为了增加一些口感才存在的吧，另外也是成本比较低的两种蔬菜了。辣子还是陕西那种香而不辣的辣子，很舒服，很香。不过这个面精彩的部分就在剁椒和韭菜了。剁椒把整个面的口味都提升到一个更高的档次了，辛辣气一下子就上来了，稍微有点上头，不过真的是很开胃很下饭啊。韭菜虽然放得不多，但是非常提味，虽然是一碗不见肉星的素面，却香辣美味，让人欲罢不能，只好一口接一口随着性子一路吃下去。
吃完一碗，不过瘾，看别人可以去老板那里加面，也去加了小半碗。结果有惊喜，就是这加面是免费的！真是出乎意料，本来这一碗面就不贵，还免费加面，真是为老板捏了一把汗。对了，如果觉得只吃剁椒面有些单调的话，附近摊位还有很多其他小吃，什么久久鸭啊，冒菜啊之类的，有很多选择可以搭配着吃。
别看这里小摊位不少，但是可别小看了这些摊主。很多以前都是开店的，只不过附近大规模拆迁后，没有合适的店面，就暂时在这里支摊做生意了。手艺可都还在，相当于用小摊的价格吃的是店里的小吃和美食。这个做剁椒面的小伙子，是个90后，靠着自己的手艺，一个月赚个万八千的也不算事。赚踏踏实实的钱，过踏踏实实的日子，向踏实人致敬！
西安公园南路小吃摊，只卖一种面，小板凳摆一溜食客全坐满。敬请关注【大东哥的小日子】，欢迎点赞、收藏、转发。部分图片来自网络，侵删。
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