一、北戴河美食街美食攻略？
来北戴河旅游一定要大吃特吃当地美味的海鲜，北戴河海鲜是我们国家好吃的海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！
北戴河美食海鲜主要有两种吃法：
一种是海鲜八大碗，纯海鲜大餐，在北京等大城市至少3000元的海鲜大宴（10人），团购仅998元，家庭标准（3人）仅398元。
还有一种是独具特色的海鲜烧烤，有气泡鱼、花蛤、黄蛤、砺虹、毛蚶子、鱿鱼、大海虾等；尤其是烤大虾非常美味。
北戴河烤大虾原料以北戴河的对虾为主，精工细做之后，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰富。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。对虾是富含微量元素硒的海洋动物，而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用，对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素--自由基的生成，并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实，当体内缺硒时，癌症的发病几率增高，因此保证人体经常性硒元素的摄入，是预防癌症的关键措施之一。
二、杭州的美食？
杭帮菜西湖醋鱼，叫花童鸡，龙井虾仁，西湖莼菜，干炸响铃，杭三鲜，东坡肉，杭州醤鸭，蜜汁藕片，素十锦，虾爆鳝背，素烧鹅，宋嫂鱼羹，清湯鱼圆，松鼠鳜鱼，油爆虾，杭州熏鱼。还有知味观的小吃：虾肉小笼，猫耳朵，荷叶酥，片儿川，西湖藕粉，荠菜春卷等等。还有干炸臭豆腐，油灯儿，定胜糕，芝麻酥糖，小砵头甜酒酿等等特色小吃。
三、杭州著名美食？
杭州
杭州有名的小吃是什么？ 杭州有名的 小吃 是：东坡肉，杭州酱鸭，西湖醋鱼，豌豆糯米饭，新登烧饼，知味小笼等。杭州（简称“杭”），浙江省省会，位于中国东南沿海、浙江省北部，副省级市。杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城。
一、东坡肉
东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
二、杭州酱鸭
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食。属浙江菜系，选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味；用净鸭一只；辅以姜、酱油、绍酒、桂皮、葱段、白糖。经火硝、精盐腌制36小时后，再用酱油浸泡48 小时出缸；然后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸，将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身；至鸭表皮成酱红色时捞出沥干；在日光下晒2～3 天即成。
三、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系。又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
四、豌豆糯米饭
做法：原料准备。剥出豌豆米，香肠切成小丁，腊肉切成片。糯米淘洗干净，浸泡1-2小时。糯米沥干水，蒸架上垫上纱巾，将糯米平铺在上面。加入香肠丁和腊肉片，开大火蒸约30分钟。平底锅加2小勺油，倒入豌豆翻炒，加入盐，盖盖，小火焖煮至豆子熟。蒸好的糯米饭，香肠，腊肉。将蒸好的饭和肉，一起倒入有豌豆的平底锅中，小火加热，翻炒混合即可。
五、新登烧饼
新登烧饼是浙江省杭州市富阳市新登镇的特色小吃。富阳新登烧饼，香味尤为浓郁，咬一口，既酥又脆，满口留香。外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味。富阳大部分地区都有烧饼，与其他地方比起来，富阳的烧饼最为好吃，如果要富阳地区来比个高低，那就属于新登镇的烧饼最正宗。
杭州小吃 ，大都取料于杭州的土特产，并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖，多善品尝西湖藕粉。秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹。岁时节令，各有时鲜美味。
四、杭州美食特产？
杭州有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖藕粉、板粟、猕猴桃、山核桃、枇杷、笋干、豆腐皮、桂花茶、西湖龙井绿茶、萧山杨梅等等都是杭州的特产。
杭州的美食还有许多，还未详述的有：酒酿圆子、葱包烩、杭州酱鸭、青团、叫花童子鸡、虾爆鳝面等。
五、杭州美食教程？
杭州的特色美食有：东坡肉，西湖醋鱼，葱包烩等。
1、东坡肉（滚肉、红烧肉）是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
2、“西湖醋鱼””又叫“叔嫂传珍”，是浙江杭州传统汉族风味名菜，属浙菜系。其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。此道菜选用西湖草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。
3、葱包烩儿是浙江杭州市民间的一种著名的汉族传统小吃，早点食品。制作方法就是将油条和小葱裹在面饼内，在铁锅上压烤或油炸至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱。
杭州简称杭，位于中国东南沿海北部，“上有天堂、下有苏杭”，表达了古往今来的人们对于这座美丽城市的由衷赞美。“天堂”中不仅有美景，更有无尽的闲情逸致。杭州是中国七大古都之一。杭州不但神秀所钟，风景优美，同时，悠久的历史文化，使杭州料理也赋予了文化特色。
“上有天堂，下有苏杭”杭州美食，每道都是经典！西湖醋鱼选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。
典故：相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，靠打鱼为生。当地有一恶霸，名赵大官人，他见宋嫂年轻貌美，便施阴谋害死了宋兄，欲霸占宋嫂。至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲绝。为了报兄仇，叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气，告状不成，反遭毒打，把他们赶出了衙门。回家后，嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时，宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗，对兄弟说：“这菜有酸有甜，望你有出头之日，勿忘今日辛酸”。后来，宋弟外出，抗金卫国，立了功劳，回到杭州，惩办了恶棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴，席间得知此菜，经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工，由此始得团聚。于是，“叔嫂传珍”这道美菜，也同传说一样在民间流传开来。
龙井虾仁选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
典故：据说，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。他游览了西湖龙井，茶农将新茶进献给他，他带回行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了这道名菜。不久，“楼外楼”菜单上，就出现了“龙井虾仁”这道名菜。聪明的厨师把龙井茶叶入馔，大概是受了别的西湖名菜的启发，而在烹调技艺上进行的一次大胆创造。
片儿川是杭州的一种着名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
猫耳朵是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉，据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了。
典故：据传，清乾隆皇帝下江南，一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时，天忽然下起了小雨，众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等，可是雨越下越大，下了许久都不见停。几个时辰过去了，乾隆皇帝又饥又饿，忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖，做不成面条。正发愁之际，老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说：“没有擀面杖，我来用手捻。”于是小姑娘动手将面捻成块，状似小花猫的耳朵，小巧可爱。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。乾隆见面条不同寻常的模样，玲珑别致，吃后更觉得回味无穷，赶忙问小姑娘这叫什么面，小姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心，回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵”。自此“猫耳朵”成了一道名点。
你们还知道哪些杭州有名特色呢，欢迎在评论区分享你的美食经历。
六、杭州美食之称？
杭州美食称杭帮菜，主要有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫花鸡、宋嫂鱼羹、片儿川等。
七、杭州美食特色？
800多年前的南宋时期是杭帮菜发展的重要时期，当时杭州是繁华的都城，这里汇聚了来自五湖四海的名厨，这些名厨们利用当地的食材创造出各种杭州风味的菜肴。
杭帮菜主要有“湖上”和“城厢”两个分类。前者以鱼、虾、蔬菜为主，后者以家畜和家禽的肉类为先。
杭帮菜的特色是新鲜和清淡，主要烹饪技术是蒸、烩、氽、烧，尽量保持食材原有的味道和风味。
以下就是杭州的一些经典美食！
叫花鸡
虽然对于叫花鸡究竟起源于哪里有不同的说法，但是叫花鸡依然是杭州的传统美食。
不同地区的叫花鸡会有一些变化，杭州版本的是用荷叶包裹腌好的鸡肉，再裹上一层泥，然后放在火上慢慢烘烤，外层泥逐渐变成坚硬的外壳，烤好后敲开就可以品尝鸡肉了。
东坡肉
东坡肉是杭州最有名的食物之一，它是以北宋诗人苏东坡的名字命名的。当年苏东坡被下放到杭州，他在这里留下了一段又一段的佳话，其中就包括美食。
把五花肉切成5厘米见方的厚块，半肥半瘦，恰到好处。先把肉焯水，然后放到锅里加绍兴酒炖几个小时。做好的东坡肉软嫩鲜香，肥而不腻。
龙井虾仁
龙井茶是浙江杭州的特产，这道菜就是把龙井茶和虾仁结合在一起，茶叶清香，虾仁鲜嫩，回味无穷。
相传这道菜是清朝时期乾隆下江南时诞生的。虾仁裹上蛋清和淀粉，放在油里炸约15秒后沥干，然后再加沸水泡开的茶叶烹煮。
西湖醋鱼
西湖醋鱼是很多人对杭州菜的第一印象。西湖醋鱼的历史可以追溯到宋代，据说当时一个叫宋嫂的厨娘发明了这道菜，并受到了宋高宗赵构的夸赞，自此名扬天下。
西湖醋鱼的主要食材就是草鱼，把鱼先用水焯一下，捞出后，加入葱、姜、胡椒、酱油、料酒、醋、淀粉和白糖等配料煮熟。这道菜色泽鲜亮，酸甜可口。
宋嫂鱼羹
除了西湖醋鱼外，鱼羹也是宋嫂的拿手菜。
这道菜是把鳜鱼或鲈鱼蒸熟后去除鱼皮和鱼骨，然后加上香菇、火腿、竹笋、鸡汤、姜、绍兴酒等烹制而成。这道菜色泽油亮，鲜嫩滑润，并带着些微酸味。
砂锅鱼头豆腐
砂锅鱼头豆腐选用的是鲢鱼头，加上豆腐、笋片、香菇等配料一起放在砂锅里烹煮，鱼头和豆腐的味道融为一体，加上浓鲜的汤汁，是很好的冬令滋补美食。
鱼圆
杭州有很多关于鱼的美食，鱼圆（鱼丸）就是其中之一。把鱼肉剁成泥后滚成球状，然后放在汤里煮熟即可。鲜嫩的鱼丸配上鲜美的汤汁，真的是让人鲜掉眉毛了。
笋干老鸭煲
笋干老鸭煲的主要食材是土鸭、笋干、火腿，讲究点的必须选用隔年老鸭、天目山笋干和金华火腿。这道菜汤汁香醇，味道浓厚。
杭州酱鸭
酱鸭是杭州的经典美食。过去，它是逢年过节的传统美食，现在一年四季都可以吃到。
鸭子经过腌制和调味，然后放在阳光下晒干。它可以蒸、烤和煮，烹饪好后呈现诱人的深红色，香气也十分浓郁。
蟹酿橙
蟹酿橙看起来像是一道新奇的创意菜，实际上它的食谱距今已有八百多年的历史。
简单来说就是把蟹肉“酿”在橙子里烹煮，除了蟹肉外，里面还有荸荠、鸡蛋、肥肉等。蟹肉的肥美和橙子的清新完美地结合在了一起。
油焖春笋
这道菜选用的是清明前后的春笋，这个时节的笋清甜鲜嫩，十分美味。油焖春笋里用来 油和糖，所以烹制出来色泽鲜亮油润，味道浓郁。
糟烩鞭笋
这是用鞭笋制作的一道菜，鞭笋是指竹鞭的先端部分。鞭笋里加香糟、芝麻油、淀粉等配料，经过几道工序烹煮而成。糟烩鞭笋带有浓郁的糟香，让人印象深刻。
干炸响铃
干炸响铃就是炸豆腐皮，豆腐皮是煮豆浆的时上面凝结的薄薄的那一层。腐皮里包裹着猪肉末等馅料，卷好后油炸，直到腐皮呈现金黄色。
干炸响铃吃起来十分酥脆，配上糖醋酱酸甜鲜美。
八宝豆腐
八宝豆腐是杭州的特色美食，它以豆腐为主料，加上其他八种食材一起烹制，包括莲子、百合、海参、竹笋、火腿、鸡肉、香菇等。八宝豆腐不仅滋味鲜美，而且营养丰富。
西湖莼菜汤
西湖莼菜汤是杭州特有的美食。它采用生长在西湖的莼菜，配上火腿丝和鸡肉做成这道汤。西湖莼菜汤清香鲜美，很适合作为开胃菜。
片儿川
说到杭州最有名的面食，很多人都会想到片儿川。片儿川距今已经有一百多年的历史，深受当地人的喜爱。
片儿川由面条、猪肉、竹笋和雪菜制成，吃起来鲜美可口。在杭州，你可以吃到多种版本的片儿川，如果你想吃最地道的片儿川，那么可以试试奎元馆的片儿川。
虾爆鳝面
虾爆鳝面是另一道杭州知名的面食。爆炒黄鳝加上清炒大虾，两种食材都非常鲜美。面条富有嚼劲，同时吸收了黄鳝和大虾的鲜味，十分美味。
杭州小笼包
小笼包在江浙等地都很流行，不过不同的地方有不同的风味和特色。
杭州小笼包皮薄馅美汤鲜，尤其它的面皮具有弹性，不会粘牙。杭州小笼包馅料主要是猪肉，肥瘦相间，以瘦肉为主，而且带着汁水，所以吃的时候不要太着急，以免烫伤自己哦。
幸福双
幸福双是杭州名店知味观的一款糕点，因为它一般是成双供应，所以起名“幸福双”。
幸福双的馅料有豆沙、蜜枣、核桃肉、松仁、葡萄干、青梅、糖桂花等。幸福双外皮绵软，馅料香甜。
吴山酥油饼
吴山酥油饼起源于杭州的吴山，它是由白面粉和白糖制成，放在花生油里炸至金黄色，吃起来香甜酥脆。因为酥油饼层层叠叠如同蓑衣，所以又被称为“蓑衣饼”。
定胜糕
定胜糕是当地很受欢迎的糕点。它是由米粉制成的，里面有红豆沙、白糖和桂花等，具有甜美的花香。
定胜糕上通常印着“定胜”两个字，白里透红的颜色象征着胜利凯旋。定胜糕物美价廉，很受当地人和游客的喜爱。
荷花酥
荷花酥是一种制作成荷花形的精致糕点，在视觉上就是一种美妙的享受。
它是由面粉、白糖、莲蓉等制成的，吃起来酥松香甜。
桂花栗子羹
桂花栗子羹是由栗子、桂花、枣、糖、淀粉等制成的甜品，栗子软嫩，配上桂花的香甜气味，是一道很受欢迎的美食。
西湖藕粉
西湖藕粉是杭州的特产，藕粉是莲藕加工而成的，营养丰富，可以开胃补肺、滋阴养血、生津清热。藕粉质地细腻，容易消化，老少咸宜。
以上就是杭州的一些特色美食~
八、杭州特产美食？
西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州的招牌菜之一。是用新鲜的活鱼，经过细心处理后，配上独特的杭州米醋，烹制出酸甜可口的鱼肉。
咸酥鸭
咸酥鸭是杭州的传统名菜之一。选用优质的鸭肉，经过腌制、油炸等工序，使鸭肉外酥内嫩，咸香可口。咸酥鸭表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁
九、杭州美食排行？
西湖藕粉：
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，以前的时候是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用的时候只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
西湖莼菜：
西湖莼菜是由莼菜做成的汤或羹格外鲜美，被列为杭州名菜，西湖莼菜叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。在历史上，以三潭印月莼菜最为著名。新鲜莼菜可用白糖拌食；营养丰富、鲜嫩清香的西湖莼菜汤是杭州名菜之一。
十、延吉美食攻略？
由于工作压力比较大，也随着年龄的增长一直很想放慢生活脚步，所以每年我都会抽出一段旅行的时间，当然对于一个吃货来讲，旅行攻略当然要以美食为主的，其次才是游玩。
一个背包一张机票说走就走。
满怀着轻松和期待坐上了7:28——8:09的日照去青岛的高铁。
因为青岛到延边的飞机是17:55——19:55的，所以下了高铁还有充足的时间，打车去了住在李沧区的大表姐家，表姐还是那么热情，给我这个从小出了名爱吃鱼的妹妹包了表姐拿手的鲅鱼馅儿饺子，唇齿留香，还是当年的那个味道。
亲人相聚时间过得总是那么快，下午表姐开车送我去了机场，挥手告别，期待下一次相聚。
取了登机牌，进入安检，顺利的坐上了飞往延吉的飞机，第一次去享有冰雪之乡美称的延边，心中满是期待。
一对耳塞一本书，两个小时后落地延吉。说实话下飞机就被这里寒流袭击了，虽说提前做好了攻略特意穿了羽绒服，但对于我这个从小长在沿海地的妹子来讲，一时还是有些不适应，整个人都精神了呢。友情提示：想要来延边旅行的朋友们一定要多准备些厚衣服哦。
因为是提前定的酒店，所以打算下了飞机打车直奔住处。这里的司机很热情，看我是外地来的，很详细的跟我介绍了这里的风土人情以及特色美食，听着听着，我觉得口水都要掉出来了，对于一个吃货来讲吃是最能打动我的。我说我最想吃鱼，司机强烈推荐了边江盛鲽鱼头，对，这就是我在美食攻略上查到的，我就是为了品尝它不远千里来的，于是就临时让司机改道先去吃鱼，因为我也确实饿了。
很快，就到了这家很有名气的边江盛鲽鱼头馆。推门进来，一股熬炖的香味扑鼻而来，还有整洁的就餐环境，瞬间褪去我一路的风尘和疲倦，感觉很温暖。
虽然已经过了就餐高峰期，可还是有很多就餐客人，也许像我这种慕名而来的一定不占少数吧。
找了个靠边的位置坐下，这里的服务员很热情的跟我推荐了店里的特色招牌菜——老人小孩更适合吃的鲽鱼头锅，满满的DHA好吃又补脑。
根据推荐，我点了一个两人份的鱼头锅，还有一份桔梗拌明太鱼丝。上菜很快，看着鱼头在锅里慢慢炖煮着，鱼肉的鲜美在特制的酱汤中得到了完美的释放。鲽鱼头最美味的莫过于头骨了，软骨里的髓特别香，还有豆腐经过鱼汤中的炖煮，特别软糯，豆腐里裹着鱼肉的鲜美。一会儿一锅鱼所剩无几，吃饱了，很满足。
打车回到住处，洗个热水澡，一觉睡到大天亮。就是喜欢一个人旅行这种随心所欲的感觉，时间行程可以自由支配，喜欢一个人走走停停漫步在街头，更喜欢循着香味找寻美食。攻略上找到一家叫劳顶笨甜点咖啡，突然很想去尝尝，听说这家原味劳顶笨面包味道很正宗，说去就去，一路闲逛来到益华广场这边的店。
点了一杯招牌美式咖啡，浓浓的香味滑入喉咙都是丝滑的感觉，还有原味的劳顶笨面包，脆脆的外皮松软浓郁，最后又点了一份红豆年糕味雪冰，年糕有嚼劲，冰雪又细又绵，中间还加了豆乳粉很甜很香很好吃。
对于吃货来讲延边真的是名副其实的“美食天堂”这里的特色美味实在太多，强烈推荐美食爱好者，订张机票，背起背包来趟说走就走的旅行，延边是首选，告诉你绝对不虚此行。
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