最近发现了一家传统的铝盆烤肉，竟成了我最惦记的味道。
没想到，在净月国信美邑别墅区，竟然隐藏着一家传统铝盆烤肉。用的是最传统的铝盆，烤的是最朴实的牛肉。
很多人开车走老远地到这个馆子，就为了吃他家的铝盆烤肉。装修上怀旧，配合他家独特的味道，绝对是值得你来。
别装假传统铝盆烤肉，铝盆烤肉，纯粹的老做法老味道。
吃儿时的味道，玩儿时的游戏。但无论是店内环境还是菜品种类，都令人耳目一新，即使是年轻人也能爱上这一口传统的铝盆烤肉！
铝盆也是加厚的特殊铝盆，受热更均匀，味道更醇厚。
一碗传统大冷面，配上怀旧的大碗，吃一口，满嘴满心的回忆。
鬼哥觉得，他家的环境算得上是长春铝盆烤肉界数一数二的。胜利公园、黑水路...满墙的手绘倒映出长春过往的影子，怀旧又不失清新感。
店里还有抠奖活动，布置了好多儿时的玩具，鬼哥就抠了个跳跳青蛙。
特别推荐炸地瓜片，软糯香甜，蘸白糖吃，更盖，这个纯小时候的味道。
同时菜品上也与传统小铝盆烤肉有所不同，增添了如：红油板筋、捞汁龙虾尾、泡椒凤爪...更符合年轻人的口味。
别装假传统铝盆烤肉
净月开发区
金屏街与银锦路交汇
国信财富街108号商铺
01
吃铝盆烤肉别装假
吃儿时的味道/玩儿时的游戏
他家主打的就是年轻人也爱吃的铝盆烤肉。鲜肉现切现烤，肉的新鲜程度一看便知。并且都是后厨炒好端上来，扒拉几下就可以吃了，一锅一炒，没有复杂的调料，吃得就是小时候的味道。铝盆也比别家的厚，保温能力更强，受热更加均匀。
肉炒好上桌，还可以根据自己的口味，再加一些盐、辣椒...等调味。随着滋滋啦啦的声音，这肉吃得太有感觉了。
★儿时的玩具★
在店里就餐，还有机会抠奖。沙包、弹弓...所有的玩具都充满了回忆。
看鬼哥就抠中的这个铁皮青蛙。拿在手里，感觉一下子就穿越回童年了。
02
必点招牌牛肉/牛肋条
鲜肉现切/上桌一边扒拉一边吃
★招牌牛肉★
一定要吃招牌牛肉。现切现烤的肉，简直是嫩到极致。咬在嘴里顿时汁水四溢，咀嚼下满口都是牛肉的奶香味，真是就那时候的味道。
★嘎嘎香牛肋条★
牛肋条真是嘎嘎香啊！铝盆上的牛肉在翻炒下滋滋作响，肉香弥漫。口感软嫩且不失嚼劲，并伴随着丝丝奶香。
★筋皮子+牛肚★
牛肚啊、筋皮子...都是店里自己烀的，吃起来口感更好。整一个合盘，蘸上芝麻酱或是特色辣椒酱，Q弹软嫩，杠杠香。
★特色外脊筋★
他家的特色外脊筋，筋的比例更多一些。因此咀嚼起来更加筋道有嚼劲，值得一试。
03
添骨汤/下面片
这才是小铝盆烤肉的灵魂
肉吃得差不多了，添上店里熬的骨汤，下上点现擀的面片，热乎乎的，别提多爽了。
吃他家的面片，老板推荐蘸自制的辣酱。面片筋道滑溜，蘸上辣酱，更加Q弹爽口。秃噜一口，没治了！
04
鬼哥推荐
进店必点
★老式冷面★
这一碗大冷面超级实惠，里面不仅有三片大牛肉片还有水煮蛋、辣白菜...点缀，色泽相当诱人。
面条柔韧耐嚼，汤水酸甜爽口，好吃到尖叫！
★招牌红油板筋★
每一块牛板筋都被火红的辣椒包裹，吃到软硬刚好。香辣过瘾，越嚼越香。
★捞汁龙虾尾★
麻辣口的龙虾尾，经过卤汁浸泡入味，剥起来也很省事，虾肉一下子就能扯出来，吃起来鲜嫩爽口，下酒无敌。
★泡椒鸡爪★
风靡全网的泡椒无骨鸡爪在这同样能吃到。一口一个，口感酸爽劲脆，嘎吱嘎吱的根本停不下来。
★炸地瓜片★
05
环境/氛围
装修风格是典型的怀旧风。墙上的手绘满满都是关于长春的回忆，胜利公园、重庆路、黑水路...思绪瞬间就穿越回儿时的岁月。
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