HELLO大家好,伴你走过四季,喜欢给大家分享新奇美食和饮食小妙招的可爱莉莉又来跟大家见面啦。
最近随着春天的到来,莉莉也能换上自己喜欢的衣服了,毕竟冬季穿着羽绒服实在是太臃肿了,其实春天也算是我最喜欢的季节了,但是在春天也是有尴尬的事情,比如春天天气太干燥,再加上春季的北方还是会有取暖的所以很多人在春天初春的时候都会咳嗽。再加上这段时间吃的东西多了,每天都会感觉非常的疲惫没有精神。
春天天气太干,孩子都是干嘛咳嗽,记得喝这个糖,润肺止咳非常不错。
这不今年的春天也来了,我们家孩子这两天放学回来就一直跟我说嗓子不舒服,还总咳嗽,给他用保温杯带了热水,但是多喝热水也不管用,甚至婆婆也是去外面给我家孩子抓了中药但是效果也是一般,前两天我家农村的亲戚听说了这个事儿,教了我一道汤,我按照做法给孩子吃了,果然有很大的改善。
这道汤就是菠萝银耳羹,菠萝作为一种水果,有丰富的营养物质,就算不是孩子喝,女人多食用也是非常好的,而且银耳里面有很多的胶原蛋白,还能有一定的美容功效,正好家里面银耳和冰糖都有,莉莉也是去超市买了两个菠萝,这个季节的菠萝可以说是香甜可口,才几块钱一斤。
这几样食材都是非常易得的,用慢火炖好给孩子和我们家人吃大家都非常喜欢,那么今天我就把制作方法教给大家。
首先我们准备食材,需要准备的有菠萝两个,银耳适量,雪梨两个,枸杞和冰糖也要准备一些,首先我们处理食材,我们把银耳放入温水中,准备泡发然后备用,雪梨我们用刀切成小块,然后就是菠萝的处理,我们再买菠萝的时候可以让水果店和超市帮我们直接去皮,因为菠萝如果自己在家处理还是比较麻烦的,实在是太扎手了。
如果是买的菠萝买的多准备自己在家吃,我们可以把切片的菠萝放入食盐水中浸泡一段时间,这样泡过的会更加的甜。
我们选用一个砂锅来制作,因为用铁锅熬出来的会有一股铁锈味道,会影响口感,然后我们把砂锅里放入清水,首先加入银耳银耳要多煮一会,煮出胶装的感觉是最好的,银耳变软之后我们下入菠萝,再煮上一会儿,然后我们加入菠萝。
等到菠萝银耳还有雪梨,这些食材用勺子一戳,非常软烂的时候我们就可以准备出锅了,在出锅之前我们加入适量的冰糖,枸杞就制作好了。
这样的一道菠萝雪梨银耳羹,非常适合春季的时候给孩子们吃,能够起到润肺止咳的作用,给孩子们吃非常合适,我一般都是用一个保温杯子,给我家孩子上学的时候装上一杯,给孩子做的时候,我会少放一些冰糖,让他在学校当水喝。
平时我们在食用的时候,如果是想要当成饮料来喝,也可以稍稍多加一些冰糖蜂蜜,这样味道更好,放在冰箱里可以保存上几天,你们学会了么,快去试试吧。
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