一、鱼籽做的文雅菜名？
关于鱼籽的菜名有，红油鱼籽砂锅炖老豆腐 鱼籽泡白菜，鱼籽火锅，红烧鱼籽，蛋蒸鱼籽
鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽。
二、鱼的菜名？
水煮鱼
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。
水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
中文名 水煮鱼
分类 川菜
口味 麻辣鲜香、味道可口
主要食材 草鱼，黄豆芽等等
三、鱼开头的菜名？
开头的菜名有鱼香肉丝。
鱼香肉丝属于川菜菜系，是将新鲜猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放入油锅中滑开，捞出控油。再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一起放入油锅内炒出香味，将肉丝放入锅内翻炒即可。本菜肉质爽滑，味道鲜香麻辣，适合各类人群食用。
四、臭臭的鱼菜名？
臭鲑鱼俗名臭级鱼，流行于徽州地区（今黄山市一带），是一道皖南地区传统名肴，作为徽州名菜，制法独特，食而得异香。别有一方风味，吃过的人都会留下很深的印象。臭桂鱼属于徽菜菜谱，主要原料是桂鱼；工艺是腌，制作简单。
徽菜名品，俗名“臭级鱼”。制法独特，食而得异香。相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区，途中为防止鲜鱼变质，采取一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动，如此七八天抵达徽州各地。此时鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调，非但无异味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴。
五、有关鱼的菜名？
《水煮鱼》、《糖醋鱼》、《红烧鱼》、《酸菜鱼》、《香辣河鲫鱼》、《剁椒鱼头》、《白萝卜鱼头汤》、《番茄鱼》、《啤酒鱼》、《鲫鱼豆腐汤》、《可乐带鱼》、《豆瓣全鱼》、《冬菜煮那哥鱼》、《清蒸鲫鱼》、《潮汕鱼饺生菜汤》、《开屏武昌鱼》。
《彩椒三文鱼串》、《糖醋鱼块》、《白葡萄酒奶油三文鱼》、《希腊烤鱼》、《柠檬香烤鲑鱼》、《香菇火腿蒸鳕鱼》、《鱼火锅》、《鱼头泡饼》、《鱼香茄子》、《鱼香鸡丝》、《罾蹦鲤鱼》《烟熏三文鱼》《西湖醋鱼》、《熘鱼片》、《鱼头锅》、《石锅鱼》、《铁板鱿鱼》。
六、鱼的菜名有哪些？
鲤鱼焙面，松鼠桂鱼，酸菜鱼
鲤鱼焙面，是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道著名的传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
七、鱼的菜名字大全？
松鼠桂鱼：
是苏州名菜，因乾隆夸赞而著名，外形豪华、酸甜焦脆，是豪哥撩妹的味道。
二、红烧鱼：
是全国最普通的一道家常鱼菜，是爸爸妈妈做的第一顿鱼菜，是咱家的味道。
三、清蒸鲈鱼：
是一道广东美食，通过蒸制，将鲈鱼鲜美发挥到了极致，是老牛吃嫩草的味道。
四、酸菜鱼：
是重庆江湖菜的开路先锋，用它来泡米饭，好比青春中的男女，是初恋的味道。
五、水煮鱼：
是川菜馆点单率的头牌菜，鲜香辣麻皆备，是陷入单相思、而不能自拔的味道。
六、糖醋鲤鱼：
是鲁菜经典的菜品，是宴会上必不可少的名菜，酸甜可口，是热恋男女的味道。
七、牡丹鱼片：
是四川名菜，因成品形似牡丹而得名，雍容华贵，是爱人如掌中宝的味道。
八、芙蓉鱼片：
是著名的淮扬菜，蛋清和鱼片交融，清水出芙蓉而不染，是相濡以沫的味道。
九、剁椒鱼头：
是最出名的湘菜之一，鲜嫩鱼头、配合剁椒蒸制，酸辣鲜爽，是月下老情人的味道。
十、糟溜鱼片：
属鲁菜，皇帝朱载垕爱吃此菜，皇后特派銮驾降旨招厨进宫做此菜，是权贵的味道
八、长鱼的吉祥菜名？
1.一帆风顺 2.大展鸿图3. 生意兴隆 4.祝君如意5. 玉树金钱
九、关于鱼的成语菜名？
[lín hé xiàn yú]
比喻空有愿望，而无实际行动
[yú làn qǔ wáng]
见“鱼烂而亡”。
[guàn yú zhī cì]
宫中的女官依次受到宠爱。
[lóng yáng qì yú]
《战国策·魏策四》：“魏王与龙阳君共船而钓，龙阳君得十馀鱼而涕下。王曰：‘有所不安乎？如是，何不相告也？’对曰：‘臣无敢不安也。’王曰：‘然则何为出涕？’曰：‘臣为王之所得鱼也。’王曰：‘何谓也？’对曰：‘臣之始得鱼也，臣甚喜，后得又益大，今臣直欲弃臣前
[yú yóu háo shàng]
表示纵情山水、逍遥遨游。
[kū yú zhī sì]
枯鱼：干鱼；肆：铺子。卖干鱼的铺子。比喻事情已到不可挽回的绝境。
[wèi yuān qū yú，wèi cóng qū què]
比喻为政不善，人心涣散，使百姓投向敌方。同“为渊驱鱼，为丛驱爵”。
[féi yú dà ròu]
指丰盛的鱼肉菜肴。
[shè yú zhǐ tiān]
向天射鱼。喻虽劳而必无所获。
[zhǐ tiān shè yú]
向着天空去射河里的鱼。比喻办事一定落空。
[shǐ yú bǐng zhí]
史鱼：名鲉，字子鱼，春秋卫国大夫，以直谏著名；直：正直。史鱼秉性正直。形容人刚正不阿
[dé yú wàng quán]
筌：捕鱼用的竹器。捕到了鱼，忘掉了筌。比喻事情成功以后就忘了本来依靠的东西。
[yú guàn yàn xíng]
比喻连续而进，犹如鱼群相接，雁阵行进。
[yú jiān yàn shū]
泛指书信。
[yú lóng màn yán]
①古代百戏杂耍名。由艺人执持制作的珍异动物模型表演，有幻化的情节。鱼龙即所谓猞猁之兽，曼延亦兽名。②喻虚假多变，玩弄权术。亦作“鱼龙漫衍”。亦作“鱼龙
[hóng duàn yú chén]
书信断绝，音讯全无。
[yǐ yú qū yíng]
见“以鱼驱蝇”。
[rén wéi dāo zǔ，wǒ wéi yú ròu]
刀俎：刀和刀砧板，宰割的工具。比喻生杀的权掌握在
十、鱼有含义的菜名？
一跃千里，年年有余，龙腾虎跃导
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