转眼又到了拔花生的季节，虽然花生好吃，可是把堆积如山的花生一个个的摘下来就是小时候非常讨厌的农活，现在我们都长大了，可农村的父母依旧是每年都要种些花生的，现在帮不上他们的忙又开始有些担心了。
花生号称长生果，润肺止咳、止血、降低胆固醇、养血通乳、防癌，花生含有维生素E和一定量的锌，锌能促进儿童大脑发育，有增强记忆力的功效。趁这个季节多煮的花生给孩子当零食真的是再好不过了。
今天推荐给大家的花生鸡脚汤就非常好喝，而且鸡脚软糯，入口即化！
1、鸡脚剪指甲。
2、烧开水，放入鸡脚放点料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
3、新鲜花生洗干净，剥皮。红枣洗净，姜切片。
4、所有食材一起放入锅中，煲一小时，调入盐，继续半小时即可出锅。
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