大家好，我是辉哥，一个八零后的美食爱好者，每天都在这里跟大家分享美味可口的家常菜
炎炎夏日已经开始，不管是在外面的饭店餐厅，还是在家自己做饭，几乎都离不开凉菜。一般的家常凉菜，简单易做，又能消暑开胃，越是炎热它们越受欢迎，端上桌轻松可以吃光
今天和大家分享10道家常菜，做法简单方便，都很适合家庭厨房，希望大家都能够喜欢
【凉拌腐竹】
主料：腐竹100克
辅料：青椒半个、红椒半个
调料：麻油5克、盐3克、糖1克
【食材加工】
1⃣️腐竹提前一小时用冷水浸泡，泡发好的腐竹切成四厘米的长段备用
2⃣️青椒、红椒清洗干净，切成腐竹差不多的菱形长条备用
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