今天给大家带来的是很简单能做出来，又美味的疙瘩汤，做一份美味的疙瘩汤，食材选择是关键，选用纯天然优质西红柿、胡萝卜、新鲜四季豆，搭配优质面粉做出的疙瘩汤，你是不是也很想尝试呢，跟着一起学习做一份美味的疙瘩汤吧！
By 食之杂陈
用料
- 面粉 200克
- 西红柿 1个
- 豆角 4根
- 胡萝卜 1段
- 葱 1根
- 海鲜酱油 3勺
- 糖 1勺
- 盐 半勺
做法步骤
1、西红柿切十字刀，倒入开水，静置大概十分钟。 tips：时间也不一定固定十分钟，看起来皮能扯掉就行，而且口也不要切太深，我这是一不小心没控制住力量！ 切深了
2、将水缓缓倒入，另一边不断搅拌。 tips：个人觉得凉水和的话 面疙瘩会稍微硬一点，热水 会软一下，亲们自己体会吧
3、最好和成这个样子，比较均匀的小疙瘩。 tips：水倒的快 疙瘩会大，不易熟，尽量均匀
4、切一些蔬菜进去，我放的是胡萝卜和豆角。 tips：无意中的一次，家里没有绿色蔬菜，我放了一些豆角进去 ，感觉味道不错，之后做汤汁的时候我都会放一些
5、西红柿去皮切丁。 tips：我拍摄的时候水温凉下来了，皮去的不是很彻底，切记要开水哦。
6、切一些蔬菜进去，我放的是胡萝卜和豆角。 tips：无意中的一次，家里没有绿色蔬菜，我放了一些豆角进去 ，感觉味道不错，之后做汤汁的时候我都会放一些。
7、放葱，胡萝卜，豆角，少许海鲜酱油，番茄酱。 tips：先把蔬菜过油，然后放酱油和番茄酱，喜欢甜口放些糖，可去西红柿的酸味 西红柿红些的好，我这个有些生，会酸一些
8、加温热水，把汤煮开 tips：我一般做菜放水都放温热水，一是提升做菜速度，二是 我妈说菜会好吃，反正我嘴木，吃不出好吃的那一点在哪里，嘻嘻..
9、放之前和好的面疙瘩，煮10-15分钟，喜欢软口感的多煮一会。 tips：如果不喜欢太浓的汤，只把面疙瘩放进去就好了，我是喜欢粘稠一点的，把没形成疙瘩的面一起都放进去了。
10、当然是盛出来 造啊！！！
11、趁热吃 ！！！才好吃
小贴士
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