它是“减肥菜”，润肠祛毒，消除脂肪，每周吃3次，衣服穿回S码。讲到减肥，每天都在想有没有那种不用节食更不用运动的方法，可以每天睡醒以后身上的赘肉就会悄悄的不见了。减肥这条路真的“路漫漫其修远兮”。总是说得容易，做起来很难。
今天小编就来给大家介绍一道“减肥菜”，原来肉食真的可以“吃”跑掉的。这道菜是什么呢？它就是大家都知道的生菜。生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，所以它还叫做减肥生菜。
金银生菜
By 众善美食
配料：
金针菇 200克、绿豆芽 200克、生菜 1棵、花生油 小许、精盐 小许、白糖 小许、生粉 小许
烹饪步骤：
1.准备食材，金针菇、银芽、生菜洗净切好
2.将金针菇放入锅中猛火炒
3.加入银芽一齐炒
4.将生菜和小许红辣椒圈也放入一齐炒，可以放一点点水（约炒2分钟）
5.放半茶匙盐和小许白糖调味，倒入小许生粉水打芡收汁
6.炒好了，装上碟
7.完成了
8.成品
烹饪小贴士：
1、好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。
2、越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。
3、在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
大家对这道菜还满意吗？
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