猪骨500g,切块，可让肉市场的切好。自己洗干净。
玉米一个，洗干净，切块。
土豆一个，去皮，切块。如有牙的需把牙切掉并切深点。
红萝卜一个，去皮。切块。
姜片几块。
果皮两小块。
泡水，刮干净。
先把猪骨出水，烧开水，放入猪骨。煮沸2分钟，把猪骨捞出，并用清水漂洗。
在干净的锅中放水1500毫升左右。（4人的量）
水开把玉米，土豆，红萝卜，姜片，果皮，等放入。待水再烧开，再把出水后的猪骨放入。煲0.5-1小时即可。放盐。
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