相信在大家的生活里面,都有着很多令人回味无比,垂涎三尺的各类美食吧,令人不自觉的陶醉其中。春天这段时间里面,天气变化无常,大家要注意保护好自己的身体哦,那么煲一些美味的汤就是很好的选择了啊。其中,美味的莲藕鸭肉汤就是一个很不错的选择了呀,有肉有菜而且味道很好,让人越吃越想吃。
莲藕鸭肉汤这道美食不仅仅是滋味很棒,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的维生素、蛋白质和钙等营养物质,受到了很多人的喜爱。尤其是这一次,我们大厨在做美味的莲藕鸭肉汤这道美食的时候,还专门搭配了酱香四溢的桃园建民西瓜酱,滋味也是变得更好啦。接下来,我们就简单的给大家说一说舌尖上的美食!教你营养可口的莲藕鸭肉汤,孩子们都馋得不行。
食材:鸭肉、莲藕、桃园建民西瓜酱、辣椒、大葱、生姜、酱油、味精、陈皮、花椒、食盐
做法:1、我们需要先把鸭肉冲洗干净,沥干水之后,再用刀把鸭肉切成小块,放入干净的盆里面;备用;
2、接下来,把莲藕冲洗干净,去掉外皮之后,再次洗净后,沥干水,用刀切成小块;备用;
3、 接着,把辣椒冲洗干净,去掉辣椒籽,再用刀切成段;把葱冲洗干净,切成葱花;把姜冲洗干净,切成姜片;备用;
4、往砂锅里面,放入莲藕和鸭肉,放入处理好的姜片、葱段、辣椒和陈皮,倒入适量的清水;
5、用大火把锅烧开之后,撇去煮出来的浮沫,再转为小火,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、味精、陈皮、花椒和食盐,搅拌均匀,煮炖到成熟入味,即可;
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