Q弹的外皮加上松软的蛋糕,再配上奶香浓郁的奶油,真的非常非常好吃~
By 妮不懂T_T 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 45g
- 细砂糖 40g
- 植物油 40g
- 牛奶 40g
- 鸡蛋 4个
- 淡奶油 适量
- 雪媚娘皮 适量
做法步骤
1、蛋黄加入植物油、牛奶搅拌均匀后,加入面粉搅拌均匀
2、蛋白加入细砂糖打发到干性发泡
3、蛋黄糊和蛋白霜翻拌成蛋糕糊(不能搅拌,要切拌和翻拌,不然会消泡)
4、将蛋糕放入180度预热好的烤箱,180度,上下火,20分钟(温度时间按自己的烤箱适当调整)
5、淡奶油加入细砂糖,打发到花纹清晰
6、雪媚娘皮抹上奶油,放上蛋糕,再抹上奶油,最后雪媚娘皮包好捏紧,即可
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