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白玉蛋糕的做法大全(白玉方糕的配方和制作)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-23 07:14:07
导读

Q弹的外皮加上松软的蛋糕,再配上奶香浓郁的奶油,真的非常非常好吃~By 妮不懂T_T 【豆果美食官方认证达人】用料低筋面粉 45g细砂糖 40g植物油 40g牛奶 40g鸡蛋 4个淡奶油 适量雪媚娘皮 适量做法步骤1、蛋黄加入植物油、牛奶搅拌均匀后,加入面粉搅拌均匀2、蛋白加入细砂糖打发到干性发泡3、蛋黄糊和蛋白霜翻拌成蛋糕糊(不能搅拌,要切拌和翻拌,不然会消泡)4、将蛋糕放入180度预热好的烤箱

Q弹的外皮加上松软的蛋糕,再配上奶香浓郁的奶油,真的非常非常好吃~

By 妮不懂T_T 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 低筋面粉 45g
  • 细砂糖 40g
  • 植物油 40g
  • 牛奶 40g
  • 鸡蛋 4个
  • 淡奶油 适量
  • 雪媚娘皮 适量

做法步骤

1、蛋黄加入植物油、牛奶搅拌均匀后,加入面粉搅拌均匀

2、蛋白加入细砂糖打发到干性发泡

3、蛋黄糊和蛋白霜翻拌成蛋糕糊(不能搅拌,要切拌和翻拌,不然会消泡)

4、将蛋糕放入180度预热好的烤箱,180度,上下火,20分钟(温度时间按自己的烤箱适当调整)

5、淡奶油加入细砂糖,打发到花纹清晰

6、雪媚娘皮抹上奶油,放上蛋糕,再抹上奶油,最后雪媚娘皮包好捏紧,即可

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(文/小编)
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