花甲米线可是近几年很火爆的一款街头小吃，很多高校周边，商场、美食城里都有这个小吃的身影。花甲米线，将美味的花甲和大众的米线结合在一起，物美价廉，营养美味，所以特别受欢迎。
有很多来煌旗小吃学校学员会问到：花甲米线成本高吗？利润好不好。且听小编来给你分析一下。花甲的学名是文蛤，也就是我们常说的蛤蜊。作为海鲜来说，蛤蜊的价格是非常亲民的了，这也就意味着花甲米线的成本很低，利润自然就高了。
当然，根据客户的需求，我们还可以增添如鲜虾、鱿鱼卷、鱿鱼须等各种食材。味道更加鲜美，更加精致，很受现代白领的欢迎。
好多人会好奇，为什么要用锡纸包裹着呢？因为锡纸能够充分聚集热量，防止花甲的鲜味挥发，让花甲的海鲜口味能够更好的融入到米线里。
锡纸花甲米线一般人群均可食用，具有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，也是食医结合的一款美食。
煌旗小吃学校，有各式各样的小吃、面食、早餐早点、川味、夜市烧烤等等等等，师傅认真手把手教，免去你走弯路，更快的掌握及时，能够自己开店经营！
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