老干妈蒸茄子的家常做法（老干妈茄子饭图片大全）

材料

紫红茄 1条

蒜头 3粒

生姜 2片

细青椒 1个

细红椒 1个

老干妈 2勺

生抽 1勺

葱 1根

油 适量步骤1.茄子切片后用盐水浸泡备用。

2.生姜蒜头切碎，青红椒切碎备用。姜蒜里加老干妈和生抽拌匀。

3.茄片挤干水份，摆入碟中。淋上步骤三的调味料，入开水锅。

4.加盖蒸10分钟后撒上切碎的青红椒碎，再蒸五分钟。这样就大功告成了！

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