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日式叉烧制作(日式叉烧做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-22 19:41:53
导读

以前我很好奇日式叉烧是怎么做的肥嘟嘟的,还不腻略带甜味无论搭配面条还是米饭都非常爱吃食材:带皮五花肉750克、葱3根、姜片4片、蒜8瓣、酱油200毫升、米酒100毫升、冰糖25克,水2.51、先用保鲜膜把猪肉象卷寿司一样卷起来,包紧后放入冷冻定型2、冷冻定型后取出,用棉线绕圈绑紧3、烧热油锅,放入少许葱姜蒜炒香,再放入冰糖、酱油,至浓稠时放入肉卷煎匀上色。4、另起一锅,将所有物料入锅,慢火炖煮2个

以前我很好奇日式叉烧是怎么做的

肥嘟嘟的,还不腻

略带甜味

无论搭配面条还是米饭

都非常爱吃

食材:带皮五花肉750克、葱3根、姜片4片、蒜8瓣、酱油200毫升、米酒100毫升、冰糖25克,水2.5

1、先用保鲜膜把猪肉象卷寿司一样卷起来,包紧后放入冷冻定型

2、冷冻定型后取出,用棉线绕圈绑紧

3、烧热油锅,放入少许葱姜蒜炒香,再放入冰糖、酱油,至浓稠时放入肉卷煎匀上色。

4、另起一锅,将所有物料入锅,慢火炖煮2个半小时,期间翻匀受热

5、炖软后,出锅放凉,入冰箱冷藏一晚

6、待冷却,表皮晾干后,切片蘸酱汁食用

是不是很简单?


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(文/小编)
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