12月7日,开心寻味粉丝兵团来到位于广州市天河区保利中汇广场157号二楼尙喜笼酒楼参与粉丝见面寻味活动。活动现场热闹非凡,品香茶,叹美食,与嘉宾主持面对面互动,粉丝们还收获丰厚的礼品。
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尚喜笼招牌菜品介绍
- 姬松茸金典黑晶虾饺
制作过程
1、皮:采用深海墨鱼的汁,食用金粉用来做饺子皮。
2、馅:采用新鲜的大海虾,姬松茸。
3、手工制作成虾饺的形状
口感
每吃下一口,细腻嫩滑,爽口弹牙!满满的鲜香充斥整个口腔。
特色
搭配了微微爽脆的上等食材姬松茸汇聚成独特的口感,乌黑的饺皮包裹着两三只鲜嫩虾仁,表面洒满金粉的黑色虾饺,慢慢撕裂流露出它金黄柔软的心房迫不及待塞进嘴里。
34;硬货& 戚风斑斓椰汁糕
制作过程
主料:选用马来西亚斑斓叶
辅料:白凉粉,白砂糖,
斑斓叶榨成汁,按照秘制配方 来搭配 !
口感
嫩滑爽口,入口即化。
特色
入口就能感受来自出天然的斑斓叶浓浓的香味!能够瞬间唤醒你的味蕾!
双色剁椒鱼头
制作过程
首先将一只2斤半左右的新鲜大鱼头开边洗净再将姜葱酒腌制5分钟去腥拿出沥干水分装盘淋上我们秘制的剁椒跟泡椒蒸15分钟取出撒上葱花淋上热油然后放少许酱油即可。
口感:嫩滑
特色:剁椒的香辣味
水牛奶焗爱心蛋
# 黄金凤尾虾
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师傅制作戚风斑斓椰汁糕
陈文强师傅接受采访
尚喜笼茶点团队
活动现场盛况
嘉宾领导合影留念
导航:尚喜笼茶点(保利中汇广场店)
拍摄花絮
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