白粥喝多了想换换口味
不妨试试春菜排骨粥
粥绵密软糯、香甜可口
适合一家老小
食材：米、排骨、春菜、瑶柱、干香菇、肉饼、姜
调料：花生油、盐、胡椒粉
排骨洗净冷水下锅焯水
焯水后洗净放入高压锅内
加适量清水盖上盖子大火煮至上气
调小火慢压10分钟关火待气阀解压
瑶柱洗净提前用水浸泡30分钟
干香菇提前1小时浸泡后切成细条
姜切成姜丝、肉饼切小块、春菜切细备用
米洗净倒入煮好的排骨汤中
热锅热油放入香菇、瑶柱、姜丝炒出香味
倒入排骨汤中搅拌均匀
盖上盖子大火煮至上气
调小火慢压3分钟关火待气阀解压
开盖后开中小火把粥煮开
放入肉饼、春菜一起煮2分钟
期间要多搅拌一下避免糊底
最后加盐、胡椒粉调味就完成啦
满满一碗的春菜排骨粥
美味鲜甜、绵滑顺口
实在太对胃了
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