云南传统名菜——汽锅鸡。不过这个滇匠建水紫陶汽锅除了做鸡还可以做很多，今天给大家介绍一个汽锅丸子山珍海鲜汤。下面介绍一下做法： 滇匠建水紫陶汽锅1只，用清水洗净待用；洗净的鲜菌子平铺在汽锅底部。
肉丸子，猪肉嚼碎，放入各种调料，如五香粉，酱油，料酒，盐等，做成肉丸，摆在汽锅内的鲜菌子上面。
洗干净的鲜虫草花平铺在肉丸上面。
再摆一层肉丸
再放虫草花，和洗干净的小银鱼。
放入盐，和适量的姜片，小葱
放在底锅上小火慢蒸3个小时
蒸上就充满了诱惑力
出锅啦，丸子鲜嫩无比，汤汁原味，太好喝啦！
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