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最简单最好吃的鸡蛋汤的做法(鸡蛋汤的简易做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-22 15:12:42
导读

引导语:鸡蛋汤即可补水又可养颜,自然也成为人们生活中必不可少的一种必备养生美食,可是什么样的鸡蛋汤最能够让自己青春永驻、明艳动人呢,也许大家都不太了解吧,下面呢,小编就手把手的教你19种既美味又简单的鸡蛋汤,让你可以每一天都玩出鸡蛋新花样,吃货们,赶快来动手学习吧!1、鸡蛋苦参汤原料:鸡蛋1枚、苦参10克。做法:1、先将苦参水煎汁,然后将鸡蛋打碎搅匀。2、用煮沸的药汁冲鸡蛋,趁热服,一般3次即可见

引导语:鸡蛋汤即可补水又可养颜,自然也成为人们生活中必不可少的一种必备养生美食,可是什么样的鸡蛋汤最能够让自己青春永驻、明艳动人呢,也许大家都不太了解吧,下面呢,小编就手把手的教你19种既美味又简单的鸡蛋汤,让你可以每一天都玩出鸡蛋新花样,吃货们,赶快来动手学习吧!

1、鸡蛋苦参汤

原料:鸡蛋1枚、苦参10克。

做法:

1、先将苦参水煎汁,然后将鸡蛋打碎搅匀。

2、用煮沸的药汁冲鸡蛋,趁热服,一般3次即可见效。

营养功效:

主要治疗感冒风热型:发热、微恶风寒,或有汗出、头痛、鼻塞、或有少量稠涕、咽喉红肿疼痛、咳嗽痰稠,苔薄黄,脉浮数。

2、鸡蛋归姜汤

原料:鸡蛋1枚。

辅料:当归15克、红枣15克(去核)。

调料:干姜5克、陈皮5克、米酒20毫升。

做法:

1、将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟,去渣。

2、将鸡蛋打散和米酒红枣放入药汁,再煮沸至红枣烂,饮汤吃蛋枣。

营养功效

主要治疗痛经气血虚弱型:经期或经净后,小腹绵绵作痛,按之痛减,经色淡、质清稀,面色苍白、精神倦怠,舌质淡红,苔薄白,脉虚细。

3、羊肝菠菜鸡蛋汤

原料:羊肝100克、菠菜250克、鸡蛋。

调料:盐、味精。

做法:

1、羊肝100克,切片,入沙锅内煮熟,然后捣烂。

2、菠菜250克,切段,与捣烂的羊肝同煮,开锅后加入鸡蛋液。

3、再开锅后,加精盐、味精即可食用。

营养功效

羊肝明目,补血养血,对于夜盲症效果最佳。

4、鸡蛋花汤

原料:母鸡柳肉200克、火腿肉50克、鸡蛋清120克。

调料:盐6克、胡椒粉1克、料酒25克、味精5克、湿淀粉少许、凉汤适量。

做法:

1、将鸡柳肉去筋砸成泥,用凉汤成糊状后,加入味精、湿淀粉搅匀,再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。

2、把汤烧至小开(大开易将糊冲散不成团),倾入调好的料,轻轻用勺推动不使沾锅,待已熟浮起时用细眼漏勺捞起入碗即成

5、鸡蛋豆腐汤

原料:豆腐、鸡蛋。

辅料:青菜(白菜或菠菜)、金针菇、胡萝卜丝。

调料:盐、香油。

做法:

1、青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。

2、煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油。

菜品特色

中国家常汤品之一,取料简单,口味鲜美,含丰富的营养成分,老幼皆宜。

6、鸡蛋粉丝萝卜汤

原料:鸡蛋1个、白萝卜50克、粉丝20克。

调料:酱油3克、食醋5克、食盐适量、味精1克、香油5克、清汤400克。

做法:

1、白萝卜去皮,根洗净,切成小薄片,放盘中待用,鸡蛋打入碗中,调匀。

2、锅中放入清汤、上火烧开,加入粉丝,萝卜片、酱油、食醋、食盐、再烧开锅后、甩入鸡蛋液、撒入味精、淋入香油调匀,盛入汤盆即可。

7、西红柿鸡蛋汤

原料:西红柿、鸡蛋。

辅料:紫菜、发菜。

调料:姜粉、盐、胡椒粉各少许、香油少许、葱花少许。

做法:

1、半锅清水,水中放少许海米,煮沸。

2、一只鸡蛋,打散,加葱花少许。

3、西红柿一到两个,切成片,或切成小块。

4、水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。

8、鸡蛋面片汤

原料:面粉400克、鸡蛋4个。

辅料:青菜200克。

调料:香油15克、酱油20克、精盐10克、味精3克。

做法:

1、将面粉放入盆内,加入鸡蛋液,各成面团,揉好擀成薄片,切成小象眼块待用;菠菜择洗干净切末。

2、将锅内倒入适量水,放在火上烧开,然后把面片下入,煮好后,加入菠菜末、酱油、精盐、味精,滴入香油即成。

菜品特色

面条柔软、滑润,汤味鲜美,适宜6个月以上的婴儿食用。

9、百合鸡蛋汤

原料:百合60克、鸡蛋2个。

做法:

1、先将百合洗净,再与洗净的鸡蛋一同入锅内。

2、加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳即可。

营养功效

适用于肺虚久咳。

10、何首乌鸡蛋汤

原料:鸡蛋2只、何首乌5钱。

做法:

1、何首乌洗净,同鸡蛋一齐煲清水两碗。

2、煲一小时,取蛋去壳,再煲片刻即成,食蛋饮汤。

营养功效

补肝肾,益精血,滋阴强壮,抗胆固醇,动脉硬化,抗病毒。

编后语:关于美丽,每个女孩也许都有自己的想法,希望自己能够长得明艳动人,无论走到哪里都能得到众人羡慕的目光,可是哪怕你长得很是普通,也一样能够拥有属于自己的快


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